Poissons

Poissons

Assiette froide au saumon, asperges et pommes de terre

- B -

Bouchons au thon
Brandade de morue

- C -

Croquettes de morue de Sonia
Croustillants de thon
Curry de saumon à la mangue

- F -

Feuilleté de saumon aux petits légumes
Filets de maquereau au soja
Filets de maquereau en papillote

- J -

Joues de lotte au cidre et au curry

- L -

Lasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pesto

- N -

Noix de pétoncles sur fondue de poireaux au curry
Noix de Saint-Jacques au Pineau des Charentes et au safran

- P -

Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre 
Parmentier de poissons
Pavés de saumon à la vanille (plancha)

- R -

Risotto de noix de Saint-Jacques