Les gaufres de ma Fée du logis

Aujourd'hui je vous propose une pause goûter avec la recette de gaufres de Sylvie, ma Fée du logis.

J'ai juste modifié la proportion de beurre en y mettant que 100 g au lieu de 125 g.

GAUFRES DE SYLVIE

• 300  de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre
• 150 g de sucre
• 25 cl de bière
• Rhum (facultatif)

Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre puis le beurre ramolli et les oeufs.

 

Ajoutez ensuite la bière. La pâte était épaisse.
Laissez reposer la pâte environ 1 heure.

Faites cuire la pâte dans le gaufrier (l'équivalent de 2 cuillères à soupe dans chaque empreinte).

J'avais un peu peur qu'elles sentent trop la bière étant donné que je n'ai mis que ça comme liquide avec un petit peu de rhum comme d'habitude chez moi. Mais non c'était un régal !

Merci beaucoup Sylvie, ta recette est adoptée !!!

Comments

[titi]

super cette recette ! aussi bonne qu'avec les blanc montés en neige...je pense que la bierre apporte tout le gonflant...j'ai juste rajouté 1 peu d'extrait de vanille...

[Manoue]

Ni molles, ni sèches ?
recette à adopter rapidement alors !
Merci

[Elvira]

Ça me donne envie de m'acheter une machine pour les faire!

[sylvieaa]

Super appétissantes tes gauffres, j'en mangerai bien une maintenant mais il va falloir faire sans. Mais je pense en faire trés prochainement, ma fille va adorer.

[coco28]

Coucou les filles !!!
Pour Poésie : non, je n'ai pas battu les blancs en neige, et je dois dire que je n'y ai même pas pensé... mais effectivement cela ne pourrait que les rendre meilleur !
Pour Sylvie : je te signale que c'est Lali qui a pris celle au chocolat, on reconnait là les gourmands, lol !