Demolitetuto
Charlotte aux fruits d'été
C'est à l'occasion d'un goûter avec Tanini que j'ai réalisée cette charlotte facile et rapide à préparer...
J'ai déniché la recette ici, sur Marmiton. J'ai mis des pêches au sirop sans les framboises...
Petite photo de famille...
CHARLOTTE AUX FRUITS D'ÉTÉ
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 30 cl de jus d'orange (2 ou 3 oranges)
- 200 g de mascarpone
- 400 g de fromage blanc (j'ai pris du 0 % de MG)
- 100 g de sucre glace
- 2 pêches (au sirop)
Commencer par mélanger le fromage blanc, le sucre et le mascarpone...
J'ai coupé les extrêmités de 16 boudoirs, puis trempé dans le jus d'orange avant de les placer autour de mon moule à charlotte, côté sucré vers l'extérieur...
En mettre dans le fond du moule...
Alterner ensuite une couche de préparation au fromage blanc, une couche de fruits...
Et une couche de boudoirs trempés dans le jus d'orange...
On refait une deuxième couche puis on finit par une rangée de boudoirs et on bouche les trous avec les petits morceaux de boudoirs...
Je ferme ensuite avec le couvercle (ou une assiette pour les autre moules), et je mets un poids dessus...
Garder au frais au moins 3 heures, le mieux est de la faire la veille pour le lendemain...
Avec mon moule je n'ai eu aucun problème de démoulage, et j'en n'ai jamais eu avec ce moule Tupperwaere...
J'ai servi la charlotte avec une coulis de griottes tout prêt, une petite photo dans l'assiette...
Avec le reste du mélange fromage blanc/marscarpone j'ai pu faire deux verres en gardant les mêmes étapes que la charlotte...
Je vous conseille donc de mettre 100 g de mascarpone et 300 g de fromage blanc pour réaliser seulement la charlotte avec un moule comme le mien...
C'est une charlotte délicieuse de très bonne tenue, les proportions en sucre sont parfaites, tout mon petit monde s'est régalé !
Commentaires
Je pense bien que tout ton petit monde se soit régalé!!!!! Et en plus, elle est superbe!!
C'est amusant, j'ai ce moule depuis de très nombreuses années et en fait je ne m'en sers pas. J'utilise toujours un moule à charlotte classique; Il va falloir quand même que j'y pense de temps en temps.
Hmmm! comme j'aimerais faire partie de ton p'tit monde pour me régaler avec vous !
J'ai aussi un moule à charlotte tupperwaere qui n'a pas encore servi...
Miam!Miam!
Très belle ta charlotte !!!!!
J'ai reconnu le moule Tup!!!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
ça l'Air bon
Quelle bonne idée de remplacer les framboises par les pêches et d'ajouter un coulis de girottes.Ta famille va surement se régaler....
:)
Elle est bien belle cette charlotte, beau bécor, et même pas écroulée!!
Bisouss!
Là, tu me fait craquer!
J'adoooore ça!
C(est une bonne idée aussi dans les verrines!
Charlotte aux pêches,je fonds!
A croire que l'on a toute ce moule et que l'on ne l'utilise pas, heureusement que Coco est là pour nous donner une belle leçon de Charlotte appétissante et délicieuse, merci.
superbe
WAOUHHHHH alors la j'en salive devant mon écran tellement sa m'a l'air DELICIEUX!!!!il faut que j'achète absolument un moule à charlotte comme celui ci le mien est un peu trop droit à mon goût et ne donne pas cet effet bombé, c'est SUPERBE
Ça a l'air à tomber, en effet!
Moi aussi j'ai ce moule et j'en suis ravie...EXCELLENTES tes recettes .BISOUS
Merci pour toutes ces explications en images. C'est très précis ...
quelle jolie charlotte, et en plus au mascarpone, c'est un peu une charlotte/tiramisu, non? en tout cas, je vais tester!!!
Miam elle est superbe !
Et effectivement les proportions sont tentantes ;-)
Je crois d'ailleurs qu'il est même possible d'en manger pour le goûter. Si tu entends le carillon à ta porte d'entrée, c'est moi !!
J'en veut bien un petit morceau s'il en reste.
oh elle est très jolie et semble si fraîche, ça me ramène à celles que nous faisions avec ma grand-mère dans son moule tupperware lol
Bizz
bravoooooooooo Elles est magnifique !!
