Demolitetuto
Quiche à ma façon
Pour la première quiche de ce blog, je vous propose celle-ci adaptée avec ce qui me restait dans le frigo, en y ajoutant une touche de boursin cuisine, un ingrédient que j'ai souvent sous la main...
QUICHE AUX LÉGUMES ET AU JAMBON FUME
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 3 c à soupe de boursin cuisine
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 paquet de râpé de jambon fumé
Je coupe mes carottes et ma courgette en petits dés que je fais revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, j'assaisonne de sel et de poivre...
Ensuite, je mélange les oeufs, le lait et le boursin cuisine, j'assaisonne de sel et de poivre...
J'installe ma pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré, je pique le fond avec une fourchette pour éviter les bosses à la cuisson...
Je badigeonne le fond avec un peu de moutarde...
J'étale mes dés de légumes, puis le râpé de jambon fumé...
Je recouvre le tout de mon appareil à quiche (oeufs, lait...)
Je place la quiche dans un four préchauffé à 180 ° C puis je la laisse cuire pendant 40 minutes à 160° C...
Cette adaptation aura bien plu à toute la famille !
Commentaires
Superbe quiche bien dorée !
quelle merveille ta quiche !
super! pour un soir je me la garde ta recette.La dernière photo est très jolie, ca donne envie d'en manger.
Pour une première quiche sur ton blog c'est très réussit.
Elle est belle cette quiche à ta façon.
J'en prendrai volontiers une part!
Elle est superbe! On a envie de mordre dans cette belle part que tu nous présentes... :-)
Tout pareil que les autres
Bravo!
Bisous orangés
j'aime beaucoup les quiches aux légumes, elle a l'air bonne la tienne!
ce Boursin cuisine.....j'en voudrai bien moi
aussi, mais hélas il ne sait pas nager :-(
bien dorée elle me plait ta quiche
Nous sommes des fans des quiches et tartes salées en tout genre chez les Mijoteurs. C'est bon et c'est toujours pratique à faire quand on rentre tard du boulot.
c'est sympa ,facile et avec une bonne salade c'est très appréciée....merci ;bisou
elle est magnifique !!!! les coumeurs !!! et hummmm ce qu'elle a l'air BONNE ! ça change des vulgaires quiches ^^
magnifique et appétissante!
Oh flute je ne sai spas pourquoi mais je n'ai pas toutes les photos !!!
Tant pis ta recette me suffit à elle seule pour savoir que ça ne peut qu être bon...
Bisous
