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Quiche sans pâte
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra-rapide de quiche sans pâte qui se trouve ici, chez Marmiton. Elle se prépare en trois temps un peu plus de trois mouvements quand-même, mais bon on va pas chipoter. Cette quiche est sans pâte ce qui va combler mes petits cobayes qui me laissent toujours le bord de la pâte dans l'assiette, "Je ne suis pas très croûte" comme ils disent, c'est pour cela aussi que je fais souvent des tartes sans bords comme ici...
J'ai remplacé les tranches de jambon par du râpé de jambon fumé...
QUICHE SANS PÂTE
3 oeufs
1/4 de litre de lait
10 cl de crème fraîche
2 grosses cuillères à soupe de farine
100 g de gruyère râpé (j'ai réduit pour nous)
un paquet de râpé de jambon fumé ou 4 tranches de jambon
1. Je mixe tous les ingrédients sans le jambon...
2. Je répartis mon râpé de jambon dans des moules beurrés, 4 moules à tartelettes + 4 autres moules un peu plus petits...
3. Je remplis mes moules avec la pâte....
J'enfourne pour 25 minutes à 160°C (30 minutes à 200° C dans la recette)...
A la sortie du four, attention ça brûle !
Au coeur du sujet...
Sans pâte, pas tout-à-fait sans fromage, cette quiche est excellente et se mange sans faim !
Commentaires
Cette version semble être bien plus digeste qu'une quiche avec une pâte! j'aime bien, je vais tester très vite!
un délice!
J'en faisais assez souvent quand les enfants étaient à la maison avec quelques variantes dans les proportions.
Hummm, délicieux !
Bien délicieux ....bisou et bonne semaine
En mini pour l'apero hummm...!
ta quiche est tres appetissante et tres bien présentée
il m'arrive de la faire sans pâte quand j'ai un grand coup de flegme et pas du tout l'envie de préparer ma pâte et c'est tres booon !!
miam!!!j'aime beaucoup
Elle est belle ta quiche Coco ! Bises
Ce doit être plus cool à digérer . merci pour cette recette lorraine
