Demolitetuto
Tchin pour la nouvelle année
A tous qui venaient me rendre une petite visite, je vous souhaite une Bonne Année 2008. Je vous remercie pour vos messages et vos commentaires et les appréciations données après avoir testé une de mes recettes, c'est à chaque fois un plaisir de vous lire.
Dans les jours prochains jours, les publications de mes recettes risquent d'être limitées ma main et avant-bras gauche ont décidé de me jouer un sale tour et ne sont plus opérationnels. J'espère me remettre rapidement, cuisiner avec une seule main "ce n'est pas le pied"!
Cela dit il me reste une main pour lever mon verre et trinquer avec vous non pas avec du champagne que j'apprécie beaucoup mais un petit Vin parfumé à l'orange qui vous séduira par ses parfums.
Vin parfumé à l'orange
Pour 4 personnes
1 bouteille de vin blanc sec (muscadet ou autre)
2 oranges (dont 1 non traitée)
1/2 gousse de vanille
100 g de sucre
1 petit bouchon de cointreau (facultatif)
Versez le vin blanc avec le sucre dans une casserole et portez-le à ébullition. Ajoutez-y le zeste d'une orange non traitée, la vanille, le cointreau et faites frémir pendant 10 minutes.
Hors du feu, incorporez le jus des 2 oranges.
Laissez refroidir. Filtrez dans une carafe ou une jolie bouteille. Bouchez et conserver au frais.
Il est préférable de le préparer la veille pour le lendemain et vous pourrez le conserver une semaine au frais.
A servir à l'apéritif, ce vin est très léger et idéal à siroter en été.
Il me reste des recettes de 2007, je reviendrai certainement vous en mettre une prochainement.
Commentaires
Bonne et heureuse année 2008 à toi et ta famille!
Bises et Tchin-Tschin!
Allez je lève mon verre avec toi! Très bonne année à toi aussi! et remets toi vite "sur pied"!!! ;o))
Ce vin doit etre délicieux ! La fait maison, n'a rien de comparable. Mon frère fait tous ces vins d'apéro : gentiane, orange, noix, pêches... va falloir que je lui demande les recettes.
Bonne et Heureuse Année 2008, et tous mes Meilleurs Voeux l'accompagnent.
Bises, Marie
Ton petit vin me parait bien sympathiqe! J'en prends volontier un verre et trinque avec toi!
bonne année 2008!
Je trinque avec toi à ta guérison rapide
Bises
Moi aussi je veux bien lever le coude pour ton petit vin à l'orange. Très bonne année
tchin!!! je souhaite que cette nouvelle année te soit très douce!!
Tchin! je souhaite que cette nouvelle année te soit très douce!!
Merci Coco, bonn et belle année à toi aussi
Je trinque volontiers à nos bonnes santé ;-)
très bonne année pleine de joie et de bonheur!
je t'embrasse fort!
Je t'envoie tous mes voeux de bonheur et surtout de santé et que tu puisses revenir aux fourneaux ....bisou
A tes souhaits, Tchin, et tous mes meilleurs voeux de bonne sante pour cette annee 2008
Je trinque avec toi en espérant que pour ton bras ça s'arrange le plus rapidement possible! ;-)
ano novo
pour toi ici.
Tchin, tchin. Bonne année et meilleure santé.
Quel idée ce bras gauche de commencer l'année en faisant la grève !!
Bonne et heureuse année 2008 à toi. Que cette nouvelle année t'apportes tout ce que tu souhaites.
Sylvie
Encore une fois très très bonne année à toi, ta petite famille et surtout...La santé hein !!!
Quant à ce vin d' oranges, j'en fais un qui lui ressemble...hummmmm
bonne année à toi !
Bonne et heureuse année à toi et soigne-toi bien !
Bonne et heureuse année 2008
que cette nouvelle année t'apporte bonheur, réussite et santé
Bonne année, bonne santé et.... BONNE CUISINE!!!! =D
