Demolitetuto
Cookies très chocolatés aux noix
Recette réalisée en 2007
Un peu de noix, un fond de pépites de chocolat. L'instinct gourmand se réveille. Je feuillète quelques livres de ma bibliothèque culinaire dans l'idée de faire un goûter, je tombe sur mon petit livre "Biscuits & sablés" de la collection minispirale. En couverture de ce livre je vois des cookies, impossible d'y rester indifférente ils sont tellement appétissants. C'est décidé, ce sera des cookies avec mon adaptation personnelle.
COOKIES CHOCOLATÉS AUX NOIX
Pour 15 gros ou 30 petits cookies
175 g de farine
1 oeuf
90 g de beurre demi-sel
150 g de sucre cassonade
1/2 c à café de levure chimique
1c à café de sucre vanillé
50 g de noix hachées
25 g de pépites de chocolat
1 c à soupe de cacao non sucré
Préchauffez le four à 180° (160° pour mon four).
Travaillez le beurre ramolli, les sucres et l'oeuf jusqu'à obtention d'un mélange mousseux...
Ajoutez la farine, la levure, le cacao en poudre, les noix hachées, les pépites de chocolat...
Mélangez délicatement pour former une pâte homogène...
Formez des petits tas à l'aide de 2 cuillères que vous disposerez bien espacés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou une toile siliconée...
Glissez au four pour environ 15 minutes pour des gros cookies, 10 minutes environ pour des petits...
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster...
Ils deviennent croquants en refroidissant...
Vous pourrez les conserver dans une boîte métallique où ils ne séjourneront pas très longtemps du fait de mes loulous gourmands...
Avec un thé, un café ou tout simplement un bon verre de lait pour un délicieux goûter...
Régalez- vous !
Petite pause pour les vacances pour mieux vous retrouver dans quelques jours.
Commentaires
Rho dis donc ils ont l'air moelleux à souhait au centre !!!
miam!
ils sont très, très tentants...je t'en pique un..hihi..
biz
Ils sont très appétissants, en effet ! Bientôt le goûter ;-)
Repose-toi bien et reviens en forme.
Bonsoir Coco,
une belle petite douceur que ma petite nénette pourra réaliser....
Bonne semaine
Coco
J'aime bien quand on nous laisse à manger quand la patronne du blog part en vacances.
Bonnes vacances.
ils sont superbes!!
bonnes vacances
Dès ce matin j'en ai l'eau à la bouche!
Bonne journée.
Bien sûr que je me régale ! bonnes vacances et à bientôt
Coucou !!!
Je vous fais visiter mon blog merci de vous y rendre rien que par curiosité et surtout merci de tout coeur de voter pour ma recette
plein d'idée culinaire sympa : http://hautecuisine.over-blog.com
C'est vrai qu'ils ont l'air très chocolatés ces cookies et ce n'est pas pour me déplaire!!!
Bonjour,
Je viens de visiter votre blog, étant moi aussi une « cuisiner », j’aime voir les recettes des autres pour agrandir mes conaissances culinaires. Vous recettes me donne envie …
Bon Appétit et A bientôt
Emma de :
http://icietailleurs.over-blog.fr/
