Pause gourmandises

19 décembre 2004

Raisins

Recettes à base de raisins Compotée automnale Confiture aux 3 fruits d'automne Confiture de quetsches, raisins et poire à l'agar-agar (thermomix) Coupes de mangues ananas raisins Entremets aux petits suisses et sa compotée de raisins Gratin de fruits...

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19 décembre 2004

Framboises

Recettes à base de framboises Cake au mascarpone, framboises et citron (thermomix ou pas) Clafoutis aux framboises et mascarpone Confiture abricots framboises (thermomix) Gâteau magique Macarons à la framboise Moelleux abricots framboises (thermomix ou...

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18 décembre 2004

Groseilles

Recettes à base de groseilles Bûche Royale coco groseille Cake au fromage frais à la mangue et aux groseilles Mini cakes groseilles ricotta Petits paniers feuilletés à la rhubarbe et gelée de groseilles Roulé aux abricots et mascarpone

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17 décembre 2004

Vinaigres

Recettes à base de vinaigre Vinaigre balsamique Boulettes de volaille de Lali Confit d'oignons au balsamique Feuilletés de thon de P. Conticini Lasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pesto Magret de canard à la mandarine caramélisée...

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17 décembre 2004

Kaki

Recettes à base de kaki Blanc-manger au lait d'amande et sa compote pomme kaki Salade de fruits exotiques et son sirop épicé

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17 décembre 2004

Spéculoos

Recettes à base de spéculoos Fudges aux 2 chocolats, amandes et spéculoos (thermomix ou pas) Petits cheesecake aux fraises (sans oeuf/sans cuisson) Tarte aux mirabelles sur lit de spéculoos Tiramisu de melon et fraises aux spéculoos

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17 décembre 2004

Melon

Recettes à base de melon Soupe d'été melon pastèque Soupe de melon aux perles du Japon Soupe de melon aux perles du Japon et carpaccio de fraises au poivre Tiramisu de melon et fraises aux spéculoos

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14 décembre 2004

Foie gras

Recettes à base de foie gras Tartelettes mi figues mi raisins au foie gras

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14 décembre 2004

Prunes

Recettes à base de prunes Mirabelles Clafoutis aux mirabelles Confiture de mirabelles Confiture de mirabelles au kirsch (thermomix) Crumble aux mirabelles Far aux mirabelles Flan aux mirabelles façon pâtissier Gâteau aux mirabelles Gâteau renversé aux...

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12 décembre 2004

Sirop d'agave

Recettes à base de sirop d'agave Blanc-manger au lait d'amande et sa compote pomme kaki Soupe de melon aux perles du Japon et carpaccio de fraises et poivre Soupe d'été melon et pastèque

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