chocolat - Pause gourmandises

22 décembre 2017

Fudges aux 2 Chocolats, Amandes et Spéculoos (avec ou sans robot cuiseur)

En fin d'année 2016, j'avais préparé quelques recettes festives qui sont restées en attente d'être publiées au bon moment. Je crois que ce moment est arrivé de vous les proposer. Je vous offre donc ces petits Fudges, petites bouchées fondantes à base...

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Tags: chocolat, lait concentré sucré, chocolat au lait, Noël, thermomix, porcelaine ALB, spéculoos

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7 décembre 2017

Fondant au Chocolat & Potiron (sans beurre)

Vous êtes certainement en pleine réflexion de menus pour vos repas de Fêtes de fin d'année et je vais mettre à jour ma sélection "Fêtes" rapidement pour vous la proposer. De nouvelles recettes ont été enfin rédigées et elles ne devraient pas tarder à...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, vanille, rhum, potimarron, potiron, fondant, porcelaine ALB

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16 octobre 2017

Layer Cake aux 2 chocolats

Après une longue pause de quelques mois, je viens enfin pianoter sur mon clavier pour vous proposer cette nouvelle recette. Avant de vous présenter cette recette, je remercie les lecteurs venus piocher dans mes recettes, ceux qui ont laissé une appréciation...

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Tags: chocolat, cacao, chocolat au lait, fêtes, thermomix, génoise

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9 décembre 2016

Bûche Chocolat Vanille sur Croustillant praliné

L'année dernière, je n'avais pas publié de recette de bûche, mais il y avait bien une nouvelle bûche en préparation pour le réveillon 2015 qui attendait le moment idéal pour vous la proposer. C'était l'occasion pour moi de tester ma gouttière à bûche...

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Tags: chocolat, vanille, cacao, chocolat blanc, gélatine, chocolat au lait, fêtes, bûche, pralin, gavottes, génoise

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19 juillet 2016

Gâteau au chocolat à la compote (recette légère)

Quand il fait chaud, comme aujourd'hui, nous privilégions les recettes à base de fruits de saison comme la pêche , l' abricot , la framboise , la cerise ou encore la fraise . Vous en retrouverez une sélection dans mon carrousel en tête de ma page d'accueil....

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Tags: chocolat, compote de pommes, thermomix, porcelaine ALB

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8 décembre 2015

Super fondant au chocolat sans gluten (thermomix ou pas)

Les amateurs de chocolat vont être gâtés avec cette recette. Ce gâteau est hyper fondant et gourmand ! Il peut se préparer facilement à l'avance (48 h). Je l'imagine très bien coupé en petites parts dans une farandole de dessert. Vous l'apprécierez également...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, thermomix, sans gluten

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20 février 2015

Moelleux à la pralinoise (micro-ondes) et sa sauce vanille

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette réconfortante qui est très rapide à réaliser puisque la cuisson de cet extra moelleux à la pralinoise se fait au micro-ondes. Parfait pour un goûter réalisé à la dernière minute ou accompagné de sa petite...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, vanille, pralinoise, Maïzena, thermomix, micro-onde

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15 janvier 2015

Carrés gourmands aux Cacahuètes façon Millionnaire Shortbread

Ce message est prêt depuis quelques jours, mais je n'avais pas envie ni le coeur à le publier. Mon attention était ailleurs ! Comme toute la france et bien au-delà, j'ai été touchée par ces attentats meurtriers qui laissent des familles et leurs proches...

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Tags: pâte sablée, chocolat, lait concentré sucré, cacahuètes, caramel, carrés

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24 décembre 2013

Florentins

Voici une petite gourmandise caramélisée à grignoter avec votre thé ou café. En faisant quelques recherches, j'ai constaté qu'il existait plusieurs manières de préparer des florentins. Je vous propose une version à base de crème, de glucose et de miel....

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Tags: chocolat, miel, fruits confits, crème fraîche, amandes effilées, glucose

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17 mai 2013

Le Crousti-Fondant noir et blanc

Aujourd'hui je vous propose un dessert parfait pour fêter un anniversaire ou tout autre événement. Si vous êtes amateurs de chocolat, vous allez être servis avec ce Croustillant-Fondant praliné noir et blanc qui est une recette Demarle issue du livre...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, gélatine, crème fraîche, fêtes, pralin, praliné, gavottes