cumin - Pause gourmandises

13 septembre 2013

Brochettes de poulet épicées au fenugrec

La pluie a fait son retour mais n ous avons eu un bel été qui nous a permis d'utiliser notre plancha et je me dépêche de vous proposer une recette de brochettes. Je ne pense pas toujours à prendre des photos lorsque je cuisine avec la plancha mais pour...

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Tags: cumin, citron, poulet, cannelle, ail, thym, piment d'Espelette, plancha, fenugrec

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13 octobre 2011

Croque surimi, carotte, oignon et graines de cumin

Dans la série des croques, je vous présente celui-ci très goûteux et légèrement épicé. Pour cela, j'ai repris l'association d'ingrédients de ce Cake surimi carotte et graines de cumin que j'apprécie particulièrement en y ajoutant un peu d'oignon. Dans...

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Tags: cumin, carottes, boursin, surimi, cumin (graines), pain de mie, oignons, croque monsieur, porcelaine ALB

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3 juin 2011

Cake surimi carottes et graines de cumin

Cette année nous avons organisé notre première fête des voisins qui fut un moment fort sympathique. Pour l'occasion, j'avais préparé quelques bricoles à grignoter, mais ça vous vous en doutez bien ! J'ai choisi entre autres un cake, une valeur sûre pour...

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Tags: cumin, carottes, emmental, ail, surimi, coriandre, cake

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12 avril 2011

Briouats de veau à la pomme et aux épices

Voici une petite recette qui va faire voyager un peu vos papilles. Des feuilles de brick garnies de veau, de pommes et d'épices. Les ingrédients d'une recette griffonnée sur un petit morceau de papier et gardée dans mes archives. A la base avec du curry,...

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Tags: cumin, raisins secs, gingembre, pomme, veau, oignon rouge, ail, coriandre, feuilles de brick, curcuma

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2 mars 2010

Galettes parmentières au thon

Chez nous comme dans beaucoup de famille, la "patate" a la cote. Je suis sûre de faire plaisir quand je fais une recette à base de pommes de terre. Voici des galettes de pommes de terre dans lesquelles j'ai ajouté du thon pour changer un peu des lardons...

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Tags: cumin, thon, pomme de terre, oignons, porcelaine ALB

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24 décembre 2009

Petites verrines de mousse de betterave parfumée à la clémentine

Dernièrement une copine me demandait si j'avais des recettes de verrines à lui proposer et comme elles ne se bousculent pas sur le blog en voici une. Ces petites mousses de betterave seront parfaites pour accompagner vos feuilletés salés et autres canapés...

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Tags: cumin, fromage frais, crème fraîche, cumin (graines), betterave, clémentine, verrine, porcelaine ALB

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10 novembre 2009

Briouats au thon

Dans la famille, je ne suis pas la seule à avoir un petit faible pour la cuisine, ma soeur Tanini se met très souvent aux fourneaux pour le plus grand bonheur de sa petite tribu. Nous échangeons très souvent des recettes et celle d'aujourd'hui est justement...

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Tags: cumin, thon, oignon rouge, ail, feuilles de brick, piment d'Espelette

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16 juillet 2009

Cake épicé au thon et fromage blanc

Comme vous avez dû le remarquer, je suis à fond dans les recettes à base de laitage (petits suisses, fromage blanc...). En voici encore une avec ce cake léger qui va titiller vos papilles du fait qu'il contient un peu d'épices. Justement en parlant d'épices,...

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Tags: cumin, fromage blanc, thon, coriandre, épices mexicaines, cake

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25 novembre 2008

Carottes à la chermoula

Une recette pour deux catégories. En effet ces Carottes à la chermoula peuvent aussi bien être servies froides en apéritif ou chaudes en tant que légumes. Pour ma part j'ai choisi de les servir en apéritif même si les enfants n'ont pas trop accroché préférant...

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Tags: cumin, paprika, citron, carottes, coriandre, tabasco, rapide, facile, porcelaine ALB

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5 juin 2008

Salade de couscous aux crevettes parfumées

Pour cette petite salade rafraîchissante, je n'ai pas cherché bien loin la recette puisqu' elle se trouvait tout simplement sur le paquet de graines de couscous. Cependant, j'ai quand même modifié les proportions en ce qui concerne l'assaisonnement qui...

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Tags: crevettes, couscous, cumin, paprika, rapide, facile, micro-onde