750 grammes
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Pause gourmandises
glucose
24 décembre 2013

Florentins

Florentins
Voici une petite gourmandise caramélisée à grignoter avec votre thé ou café. En faisant quelques recherches, j'ai constaté qu'il existait plusieurs manières de préparer des florentins. Je vous propose une version à base de crème, de glucose et de miel....
29 novembre 2013

Pâtes de fruits à la pomme

Pâtes de fruits à la pomme
La pâte de fruit est une gourmandise sucrée qui plaît beaucoup à la maison. Ma pulpe réservée lors de la Gelée de pommes a donc été recyclée en pâtes de fruits à la pomme. Dans cette recette, j'ai utilisé du glucose mais vous pouvez utiliser que le sucre...
5 janvier 2012

Bûche aux marrons et chocolat

Bûche aux marrons et chocolat
En 2010, je vous proposais une Bûche chocolat blanc et griottes. Cette année, j'ai opté pour du chocolat et du marron qui plaît beaucoup à Anaïs qui était de retour pour les fêtes. Alexis et cher et tendre n'étant pas trop fan de marrons, en associant...