750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Pause gourmandises
oignons
6 avril 2017

Pâté de Pâques

Pâté de Pâques
D'ici quelques jours, nous fêterons Pâques. A l'occasion de ces fêtes , Agneau et Chocolats sont souvent sur nos tables. Mais il y a aussi le pâté de Pâques, appelé aussi pâté Berrichon. L'introduction d'oeufs durs à l'intérieur du pâté en fait sa particularité....
25 novembre 2013

Tofaille des Vosges

Tofaille des Vosges
Avec ce froid qui s'installe, rien de tel qu' un bon plat mijoté pour se réconforter. Quand j'ai préparé ce Tofaille des Vosges, j'ai eu une pensée pour mes amis Alsaciens. Lors de notre séjour chez eux qui remonte à quelques années, Muriel nous avait...
5 novembre 2013

Nems croustillants alsaciens

Nems croustillants alsaciens
Quand on me parle de l'Alsace, la spécialité qui me vient à l'esprit, c'est la choucroute ! C'est pour cela que j'ai donné l'intitulé Alsacien à ma recette puisque l'ingrédient principal de la garniture des mes croustillants est la choucroute. Il suffit...
4 juin 2013

Gâteau de pommes de terre aux oignons et dés de bacon

Gâteau de pommes de terre aux oignons et dés de bacon
Après le Crousti-Fondant noir et blanc tiré du livre Carrément bons de Demarle , je vous propose une recette salée repérée depuis pas mal de temps. Cette recette se réalise dans le moule tablette, mais je vous rassure tout de suite, vous pourrez utiliser...
29 mai 2013

Idées de garnitures pour un hamburger maison

Idées de garnitures pour un hamburger maison
Après vous avoir proposé une recette de pain burger , je pense que vous attendez maintenant la garniture. Voici donc une idée de garniture sachant qu'un hamburger peut se composer aussi bien de poisson que de poulet ou de boeuf. Je vous propose la plus...
14 mars 2013

Souris d'agneau confites

Souris d'agneau confites
Je suis une adepte des plats mijotés dans une cocotte en fonte aussi bien sur le gaz qu'au four. Mais j'avoue quand même avoir un faible pour la cuisson au four à basse température, on obtient une viande moelleuse et confite, c'est à chaque fois un réussite...
8 mars 2013

Mini quiches bacon oignon emmental

Mini quiches bacon oignon emmental
Pour l'apéritif, je prépare souvent des petite choses à grignoter en version mini. C'est toujours un petit peu plus long à préparer mais c'est tellement sympa à présenter. Pour ces mini quiches, j'ai utilisé mon moule à empreintes mince pies et un peu...
4 mars 2013

Gratin de pommes de terre au bacon

Gratin de pommes de terre au bacon
Aujourd'hui, je vous livre ma recette de gratin de pommes de terre au bacon que je fais régulièrement à ma petite tribu. C'est un gratin très riche à base de crème fraîche liquide entière, du bacon, des oignons mais quand il fait froid, c'est un plat...
16 février 2012

Rouelle de porc à l'espagnol

Rouelle de porc à l'espagnol
Dernièrement, notre grande puce est revenue de Sarragosse pour passer quelques jours à la maison et elle n'est pas revenue les mains vides. Elle sait combien ses parents sont gourmands et sa maman sensible aux produits régionaux. C'est donc un bon morceau...
24 janvier 2012

Emincé de porc à l'ananas

Emincé de porc à l'ananas
Je ne sais pas si vous aimez la cuisine asiatique, moi j'adore ! D'ailleurs j'apprécie en général la cuisine étrangère, connaissant ma curiosité gustative ce n'est pas étonnant. Cette recette dénichée dans mes fiches des éditions Atlas a été réalisée...
1 2 3 > >>