rhum - Pause gourmandises

16 mars 2010

Crumble pommes et raisins au rhum

Si vous êtes des lecteurs assidus de mon blog vous n'êtes pas sans savoir que mon fiston adore les crumbles et la glace rhum raisin. Voici un nouveau crumble mettant en scène les raisins et le rhum qui vont donner la réplique à quelques morceaux de pommes....

Posté par Coco PG à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, raisins secs, rhum, pomme, crumble

Partager cet article

25 février 2010

Mini moelleux à la crème de marrons et fromage blanc

Voici un petit goûter léger tout en étant gourmand. Dans ces petits moelleux à la crème de marrons, le beurre est remplacé par du fromage blanc allégé, la farine par de la Maïzena. Ainsi vous obtenez des petits gâteaux légers et extra-moelleux. Cher et...

Posté par Coco PG à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, rhum, Maïzena, crème de marron

Partager cet article

16 février 2010

Roussettes de Chartres (version robot)

Je stoppe ma pause vacances le temps d'une recette en ce jour de mardi gras. Après ma version de pâte à roussettes en machine à pain que vous appréciez, je vous propose la version robot. Le résultat final est tout aussi bien. Mes explications ne sont...

Posté par Coco PG à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, beignets, mardi gras

Partager cet article

26 janvier 2010

Galette des rois amande et confiture de groseilles

Pour la garniture de ma deuxième galette je n'ai pas cherché bien loin l'idée. Comme elle me faisait de l'oeil, j'ai carrément refait la galette des rois de Manue garnie de crème d'amandes avec la recette de base de Lolie recouverte d'une légère couche...

Posté par Coco PG à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, rhum, pâte feuilletée, gelée de groseilles, galette des rois, épiphanie

Partager cet article

12 janvier 2010

Crème douceur aux marrons

Aujourd'hui, je vous propose une recette réalisée entièrement au pif que je dédie à ma seconde soeur. J'ai eu quelques occasions de vous parler de ma première soeur "Tanini" tant pour ses recettes que ses créations de bijoux et encore plus récemment de...

Posté par Coco PG à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, Maïzena, crème de marron, marron glacé, whisky, verrine, crème dessert

Partager cet article

10 décembre 2009

Gâteau roulé au nutella et besoin de vos lumières

Je me suis enfin décidée à tester les gâteaux roulés, et oui c'est mon premier. Pour ce premier roulé, j'ai choisi de le garnir de nutella pour le plus grand plaisir d'Anaïs. Dernièrement, j'ai fait l'acquisition d'un moule à gâteau roulé, une plaque...

Posté par Coco PG à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, Maïzena, nutella, roulé, génoise

Partager cet article

6 octobre 2009

Mini cakes aux fruits confits et raisins secs

A la suite d'une offre spéciale 2 moules achetés le 3ème gratuit, j'avais choisi un moule à empreintes mini cakes pour lequel il a fallu que je fasse des relances à l'entreprise pour récupérer mon fameux moule. Soit disant qu'il n'avait pas reçu mon courrier...

Posté par Coco PG à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, raisins secs, rhum, fruits confits, cake

Partager cet article

23 juin 2009

Glace rhum raisins

Voici ma deuxième glace réalisée avec ma sorbetière qui fonctionne à merveille et je ne compte pas m'arrêter en si bon chemin. Alexis et Anaïs m'ont fait part de leur préférence en parfum de glace et donc j'essaie d'en tenir compte. Aujourd'hui, je vous...

Posté par Coco PG à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, raisins secs, rhum, crème fraîche, glace

Partager cet article

28 mai 2009

Crumble des îles

Voici une petite recette pour vous faire un peu rêvasser de la plage, du sable chaud et des cocotiers, ça y est je suis partie ! Mais revenons plutôt à la recette de ce crumble des îles composé de fruits de circonstance, ananas, banane et kiwis. J'en...

Posté par Coco PG à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, kiwis, noix de coco, cassonade, rhum, banane, crumble

Partager cet article

23 avril 2009

Petits flans mousseux à l'ananas

Avant de faire une petite pause, je vous propose un dessert relativement léger réalisé il y a quelques semaines. Je suis partie sur une idée de flan d'ananas qui a donné un résultat assez aérien et qui nous a bien satisfait. C'était pour moi une autre...

Posté par Coco PG à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, lait concentré, vanille, vergeoise, rhum