thermomix - Pause gourmandises

16 octobre 2013

Confiture de poires aux raisins secs

Mon fiston aime les poires et les raisins secs. C'est donc tout naturellement que j'ai eu l'idée d'associer ce fruit d'automne avec ce fruit sec. Pour cette confiture, j'ai utilisé des raisins secs blonds mais rien ne vous empêche d'en prendre des noirs....

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Tags: poire, raisins secs, sucre cristallisé, confiture, agar-agar, thermomix

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2 octobre 2013

Confiture de quetsches, raisins et poire à l'agar-agar (thermomix)

Quand je vous propose une confiture , c'est pour la plupart du temps une idée d'association de fruits car la cuisson reste à peu près la même pour toutes les confitures. La quantité de sucre peut éventuellement être modifiée en fonction du fruit utilisé....

Posté par Coco PG à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, poire, citron, confiture, quetsches, agar-agar, thermomix, prunes

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16 septembre 2013

Confiture Abricots Framboises (thermomix)

Il me reste encore quelques recettes estivales à vous proposer. Certains fruits n'étant plus d'actualité, je vous conseille de garder ces recettes sous le coude. C'est le cas de la recette d'aujourd'hui, une confiture à base d'abricots et framboises....

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Tags: framboises, confiture, agar-agar, thermomix, abricot

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9 septembre 2013

Moelleux Abricots Framboises (thermomix ou pas)

On continue les recettes avec les fruits d'été avec ce moelleux garni de framboises et d'abricots. Simple et rapide au thermomix mais aussi sans. J'utilise mon thermomix sans recette précise, au pif. Une fois les vitesses, les températures bien mémorisées...

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Tags: framboises, yaourt, Maïzena, thermomix, abricot

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24 juillet 2013

Soupe d'été Melon et Pastèque

Si je vous propose une soupe de fruits, avec la chaleur qui persiste, je pense que vous ne la refuserez pas. Recette vraiment très rapide avec des fruits de saison et légèrement acidulée. C'est en feuilletant un magazine (Cuisine de saison) ramené par...

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Tags: framboises, citron vert, melon, soupe, thermomix, sirop d'agave, sans cuisson, pastèque

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8 juillet 2013

Cake au mascarpone, framboises et citron (thermomix ou pas)

Je continue mes recettes avec des fruits d'été avec ce cake exta-moelleux réalisé avec du mascarpone et des framboises. Pour cette recette, j'ai trouvé l'inspiration sur le blog de Grignot-Nat . Comme j'ai fait la pâte avec le thermomix, je vous propose...

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Tags: framboises, poudre d'amandes, citron, mascarpone, cake, thermomix

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25 juin 2013

Briochettes à la confiture (thermomix ou pas)

Comme je sais que vous êtes nombreux à consulter ma rubrique boulange, en voici une autre avec ces petites brioches fourrées à la confiture. Quand j'ai vu ces Briochettes à la confiture sur le blog de Phylo aux fourneaux qui provient du livre thermomix...

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Tags: pâte à tartiner, confiture, brioche, thermomix

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18 juin 2013

Pain de saumon (themomix ou pas)

Dernièrement, nous nous sommes retrouvés entre voisins pour passer un moment convivial tout en dégustant les mets et boissons apportés par chacun. Pour l'occasion, j'avais opté pour un pain de saumon léger et parfumé. C'est vraiment une recette très rapide...

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Tags: fromage blanc, saumon, moutarde, ketchup, crème fraîche, concentré de tomates, piment d'Espelette, poisson, thermomix, terrine

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11 juin 2013

Pain de mie (thermomix ou pas)

De temps en temps, j'aime bien nous concocter, entre nous, un apéritif dînatoire avec une variété de petites choses à grignoter. Pour cette fois, le matin même, je me suis aperçue que je n'avais plus de pain de mie. Cependant, il était encore temps que...

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Tags: pain de mie, thermomix, pain

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6 juin 2013

Clafoutis banane rhubarbe

Je cuisine très peu la banane mais nous en mangeons au quotidien telle quelle. J'avais quelques bâtons de rhubarbe en attente d'être cuisinés, mais comme l'acidité ne plait pas trop à cher et tendre, je m'arrange toujours pour l'associer à un autre fruit....

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Tags: lait concentré, vanille, Maïzena, banane, rhubarbe, clafoutis, thermomix