Pause gourmandises - Depuis 2005, je partage avec vous des recettes familiales faciles ou un peu plus élaborées accessibles à tous grâce à un visuel pas-à-pas sur une majorité des recettes.

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Tarte aux fraises (crème pâtissière)

Tarte aux fraises (crème pâtissière)

Petits Cheesecake aux fraises (sans oeuf et sans cuisson)

Petits Cheesecake aux fraises (sans oeuf et sans cuisson)

Mille-feuille croustillant d'écrevisses et asperges à la vinaigrette de fraises

Mille-feuille croustillant d'écrevisses et asperges à la vinaigrette de fraises

Asperges en cannelloni à l'italienne

Asperges en cannelloni à l'italienne

31 janvier 2020

Faites sauter les crêpes !

Faites sauter les crêpes !

Je profite de la chandeleur pour venir vous faire un petit coucou et vous souhaiter, en ce dernier jour de janvier, une Année 2020 remplie de bonheur ! Comme d'habitude, je vous remonte ma séléction de crêpes, pancakes et quelques garnitures, de quoi...

Posté par Coco PG à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2020

La galette des rois, faites votre choix !

La galette des rois, faites votre choix !

A chaque début d'année, c'est devenu un rituel de vous proposer quelques idées pour varier un peu la garniture de vos galettes. Si vous souhaitez faire votre pâte feuilletée, voici deux recettes, la pâte feuilletée classique et inversée (ma préférée)...

Posté par Coco PG à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, épiphanie

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13 décembre 2019

Sélection Fêtes (entrées froides, chaudes et plats)

Sélection Fêtes (entrées froides, chaudes et plats)

Je termine les sélections par quelques petites idées d'entrées et de plats. Les entrées froides Millefeuille de saumon au surimi ou crabe Petits cheesecake avocat crevettes au curry Duo de tartare de tomates au crabe et vinaigrette de kiwi Pain ou terrine...

Posté par Coco PG à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2019

Sélection gourmande pour les fêtes, le salé (apéritifs)

Sélection gourmande pour les fêtes, le salé (apéritifs)

C'est parti, pour le salé avec l'apéritif, feuilletés salés, bouchées et petites verrines que vous pourrez également présenter en mise en bouche ou en entrées en changeant les proportions et la taille du contenant. J'ai complété avec quelques idées de...

Posté par Coco PG à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2019

Sélection Bûches ou gâteaux pâtissiers

Sélection Bûches ou gâteaux pâtissiers

La bûche est un classique à Noël. Voici quelques idées de garnitures que vous pourrez facilement adapter à vos goûts. Bûche au chocolat blanc truffée de griottes Dans celle-ci, vous pourez remplacer les griottes par des framboises surgelées ou un mélange...

Posté par Coco PG à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2019

Sélection friandises et idées pour vos paniers gourmands

Sélection friandises et idées pour vos paniers gourmands

Les Fêtes de fin d'année sont proches et je profite de l'occasion de vous mettre en avant les différentes sélections dédiées à ces périodes. Je commence par des idées pour vos paniers gourmands ou des recettes de mignardises à déguster simplement chez...

Posté par Coco PG à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, Noël, cadeaux gourmands

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16 avril 2019

Quelques idées de gourmandises pour Pâques

Quelques idées de gourmandises pour Pâques

Sélection de recettes pour vos repas de Pâques. En ce qui concerne l'apéritif, je vous laisse aller piocher vous-même ici en fonction de vos goûts. On commence par le salé. Oeufs durs au saumon Verrine pamplemousse, crème d'avocat aux sardineset son oeuf...

Posté par Coco PG à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2019

Petites brioches façon beignets (cuisson au four)

Petites brioches façon beignets (cuisson au four)

Vous aimez les beignets mais vous évitez d'en manger car vous les trouvez trop gras, alors aujourd'hui, je vous propose une recette sans cuisson dans l'huile. Bon, il ne faut pas rêver ! Vous ne retrouverez pas la même saveur que le beignet mais ce n'est...

Posté par Coco PG à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, levure de boulanger, fleur d'oranger, brioche, beignets, mardi gras, thermomix

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5 mars 2019

Quelques idées pour Mardi gras

Quelques idées pour Mardi gras

A l'occasion de Mardi gras, je vous propose une petite sélection de recettes de beignets et gaufres pour un goûter gourmand et juste après une nouvelle recette. Croustillons Petits beignets à base de bière. Roussettes de Chartres Délicieux beignets réalisés...

Posté par Coco PG à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2019

C'est parti pour 2019 !

C'est parti pour 2019 !

Le programme que je vous souhaite pour 2019, Santé Joie Douceur Gourmandise Merci pour votre fidélité ! A bientôt !

Posté par Coco PG à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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