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Pause gourmandises
27 septembre 2007

Un pain de mie bien moelleux

Un pain de mie bien moelleux
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais au petit déjeuner je ne mange jamais la même chose très longtemps, j'ai mes périodes (brioche, biscottes, pain grillé...) et, en ce moment pour Alexis et moi, nous avons notre période pain de mie. C'est donc...
24 septembre 2007

Muffins aux raisins noirs et blancs

Muffins aux raisins noirs et blancs
En ce moment c'est la saison du raisin (italiens, Muscat, Chasselas...) et chez nous, pendant toute cette période, il est présent sur notre table. Je dois dire que ma préférence va au muscat, en accompagnement d'un fromage, dans un panaché de salades...
20 septembre 2007

Oeufs durs au saumon

Oeufs durs au saumon
Une entrée simple à réaliser et rapide avec des oeufs. Ces derniers sont rendus "chics" par la présence de saumon et de crevettes. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée qui est moins onéreuse que le saumon. OEUFS DURS AU SAUMON Pour 4...
18 septembre 2007

Mini brioches roulées aux deux parfums

Mini brioches roulées aux deux parfums
Il y a des recettes pour lesquelles on a le coup de foudre simplement en regardant la photo, et puis l'euphorie retombe rapidement lors de la préparation, ce fut le cas pour cette recette d'un magazine télé de Gontran Cherrier (auteur de "Gontran fait...
14 septembre 2007

Cake au jambon fumé et un peu d'art

Cake au jambon fumé et un peu d'art
Aujourd'hui je vous propose une recette de cake donnée par ma belle-soeur et je profite de l'occasion pour vous présenter un autre artiste dans la famille après JLB voici une partie des toiles réalisées par mon frère que vous retrouverez dans cet album....
11 septembre 2007

Petits fondants aux amandes et aux framboises pour liquider les blancs d'oeufs

Petits fondants aux amandes et aux framboises pour liquider les blancs d'oeufs
En cette journée d'anniversaire (nous fêtons aujourd'hui nos noces de plomb), je vous propose ces petits fondants, une autre idée pour utiliser vos blancs d'oeufs. En les congelant, on se retrouve vite avec un stock. Et comme j'aime bien changer un peu...
6 septembre 2007

Terrine aux trois viandes

Terrine aux trois viandes
Au mois de juillet, nos amis Alsaciens qui partaient vers la Bretagne en ont profité pour faire une petite pause chez nous. Nous étions très heureux de les voir car nous ne les avions pas vu depuis plusieurs années. Ils nous ont encore une fois gâté avec...
3 septembre 2007

Choconut

Choconut
Après une pause qui s'est un peu prolongée, je suis de retour avec une recette "cocochocolatée". Dans le même genre que le Chocoamandine , je vous propose le Choconut . J'ai tout de suite craqué pour celui-ci en le découvrant chez Floriana du blog "Aux...