30 juin 2005
Velouté froid de betteraves
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C'est en parcourant mes petits blogs gastronomes, qui deviennent maintenant nombreux, que j'ai eu une soudaine envie de faire une recette à base de betterave (le marbré wharol , n'en serait-il pas à l'origine ? certainement !) Cette fois-ci, j'ai fait...