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Pause gourmandises
27 mars 2014

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre
Sachant mon intérêt pour la cuisine, il arrive que les gens que je rencontre me propose des recettes, le plus souvent des recettes de famille. Je suis toujours très sensible à cette intention. Cette fois-ci, c'est mon voisin Alain qui m'a confié la recette...
25 mars 2014

Tiramisu à la crème de Châtaignes et son sirop au Grand-Marnier

Tiramisu à la crème de Châtaignes et son sirop au Grand-Marnier
Quand Anaïs revient à la maison, j'essaie de lui préparer les plats et les desserts qu'elle apprécie. Cette fois-ci, j'avais opté pour un tiramisu au parfum de marrons. Comme j'avais en réserve un peu de crème de châtaignes , c'était parfait pour ce tiramisu....
23 mars 2014

Fenouil

Recettes à base de fenouil Côtes de veau au fenouil
18 mars 2014

Crème de châtaignes vanillée (thermomix)

Crème de châtaignes vanillée (thermomix)
Quand je fais mon goûter Crêpes avec quelques voisins, je prépare toujours des garnitures différentes pour les accompagner. Cette année, une crème de châtaignes est venue s'ajouter au Caramel au beurre salé à l'orange et les confitures . Quand on possède...
11 mars 2014

Crêpes de Breizh

Crêpes de Breizh
Après différentes recettes de pancakes , je vous propose une recette de mini-crêpes leur ressemblant mais avec une petite différence quand même puisque la levure chimique est remplacée par de la levure de boulanger. J'ai déniché cette recette dans le...
4 mars 2014

Caramel au beurre salé à l'orange (sans crème fraîche)

Caramel au beurre salé à l'orange (sans crème fraîche)
Après un Caramel au beurre salé traditionnel , je vous propose celui-ci parfumé à l'orange et surtout sans crème fraîche, un accompagnement gourmand et délicieux pour vos gaufres , crêpes ou pancakes . J'ai repris la recette donnée par une bretonne qui...