750 grammes
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Pause gourmandises
fromage blanc
25 février 2010

Mini moelleux à la crème de marrons et fromage blanc

Mini moelleux à la crème de marrons et fromage blanc
Voici un petit goûter léger tout en étant gourmand. Dans ces petits moelleux à la crème de marrons, le beurre est remplacé par du fromage blanc allégé, la farine par de la Maïzena. Ainsi vous obtenez des petits gâteaux légers et extra-moelleux. Cher et...
3 septembre 2009

Flan de surimi

Flan de surimi
Une petite entrée vite préparée et légère, cela vous tente ? C'est justement ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette de petits flans à base de surimi dénichée sur Marmiton. J'ai quelque peu modifié la recette originale en y ajoutant un autre...
16 juillet 2009

Cake épicé au thon et fromage blanc

Cake épicé au thon et fromage blanc
Comme vous avez dû le remarquer, je suis à fond dans les recettes à base de laitage (petits suisses, fromage blanc...). En voici encore une avec ce cake léger qui va titiller vos papilles du fait qu'il contient un peu d'épices. Justement en parlant d'épices,...
9 juillet 2009

Pain brioché au fromage blanc

Pain brioché au fromage blanc
Après la Brioche aux petits suisses qui a remporté un franc succès, je vous propose une version à base de fromage blanc et une cuisson au four avec une levée pendant une nuit au frigo qui donne un très bon résultat. J'ai effectué le pétrissage dans ma...
7 juillet 2009

Tiramisu de melon et aux spéculoos

Tiramisu de melon et aux spéculoos
Aujourd'hui je vous propose un dessert à base de melon dans lequel j'ai rajouté quelques fraises que j'avais sous la main quand j'ai réalisé cette recette. Comme je vous l'avais déjà dit j'ai une grande collection de magazines de cuisine et très souvent...
2 juillet 2009

Cake au jambon et au comté

Cake au jambon et au comté
Les cakes salés n'ont pas beaucoup la cote à la maison mais comme les cakes se congèlent bien, j'essaie d'en faire de temps pour cher et tendre et moi et parfois il arrive qu'Anaïs et Alexis viennent en piquer une part quand ils sont affamés ce qui est...
26 mai 2009

Triangles croustillants de surimi aux 2 épices

Triangles croustillants de surimi aux 2 épices
Aujourd'hui, je vous propose un cours de géométrie avec cette recette de triangles croustillants de surimi aux 2 épices. Une piqûre de rappel sur le pliage de feuilles de brick ne va pas vous faire de mal, la précédente leçon date un peu, c'était en 2005...
14 avril 2009

Brownie cheesecake aux 2 chocolats

Brownie cheesecake aux 2 chocolats
J'espère que vous n'avez pas trop abusé du chocolat ce week-end, car aujourd'hui je vous propose une recette très gourmande alliant le brownie et le cheesecake et je peux d'ores et déjà vous dire qu'elle fera partie de mon top 2009. Je me suis inspirée...
25 juin 2008

Mousse de thon light

Mousse de thon light
Aujourd'hui, je vous propose une recette light, ça ne va pas nous faire de mal. C'est une petite mousse de thon de mon inspiration que vous pourrez servir aussi bien en apéritif qu'en entrée. Pour cette fois elle a été servie accompagnée de petits légumes...
1 avril 2008

Gratin de coeur de blé aux poireaux et au poulet

Gratin de coeur de blé aux poireaux et au poulet
Depuis décembre, je ne suis pas restée à me tourner les pouces, j'ai remis la main à la cuisine avec entre autres une quiche préparée toute seule, c'était long surtout pour aller à la pêche aux coquilles d'oeufs. Alors après avoir liquidé presque toutes...
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