Articles populaires – Pause gourmandises

27 octobre 2005

Doigts de sorcière

En cette période d'halloween, voici une recette sympa récupérée dans un magazine avant d'avoir mon blog qui plaît beaucoup à mes enfants car elle peut justement être réalisée par des enfants...Les ingrédients sont simples et cette une recette très agréable...

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Tags: moutarde, ketchup, pâte feuilletée, knacki, amandes effilées, Halloween, rapide, facile

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31 octobre 2005

Crème de potimarron

Il me restait une bonne portion de potimarron lorsque j'ai fait mon gâteau au potimarron et orange, j'ai donc tenté une crème de potimarron, peut-être aurais-je plus de succès qu'avec le gâteau ?Voilà me ingrédients préparés... CRÈME DE POTIMARRON 1/2...

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Tags: poireau, tapioca, crème fraîche, cinq épices, potimarron, soupe, rapide, facile

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14 octobre 2005

Porc à l'andalouse

Cette recette de Porc à l'andalouse m'a été conseillée par "Tanini" (ma soeur) qui elle aussi va chercher des petites recettes sur Marmiton... C'est une très bonne recette à laquelle j'apporte quelques modifications dans les étapes et les ingrédients,...

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Tags: lard fumé, pomme de terre, porc, chorizo, porto, concentré de tomates, plats mijotés, facile

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29 septembre 2005

Emincé de poulet saveur exotique façon coco

Après avoir parcouru des recettes dans Marmiton, les différents blogs et mes magazines, voici cette recette à base de lait de coco (ingrédient nouveau pour nous), qui a doucement mûri dans ma tête. Ci-dessous les principaux ingrédients acteurs de cette...

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Tags: poivron, poulet, gingembre, lait de coco, sauce tomate, curry, rapide, facile

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2 septembre 2005

Papillotes de saumon au miel curry et gingembre

Que pouvons-nous faire avec de beaux pavés de saumons ? Faites comme moi, allez donc chez Marmiton où j'ai trouvé la recette idéale, dont j'avais tous les ingrédients sous la main... Voici les quelques ingrédients pour la recette des Papillotes de saumon...

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Tags: miel, gingembre, saumon, curry, crème fraîche, poisson, rapide, facile

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11 juillet 2005

Salade d'haricots verts

Avec une bonne poignée d'haricots verts et quelques restes du frigo, on arrive parfois à faire des miracles... De plus, lorsqu'on a une paire de p'tites mains, celles d' Alexis , pour vous aider dans la préparation, c'est "byzance"... Voici ceux par qui...

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Tags: tomate, poulet, basilic, pomme de terre, haricots verts, vinaigre balsamique, cerfeuil, facile

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18 juin 2005

Rizguigui and Co

Ce n'est pas moi qui ai inventé ce nom pour cette recette, elle provient d'ici chez notre cher marmiton ainsi qu'une autre recette, celle-ci (d'où l'extension "and Co" dans mon titre). Toutes les deux m'ont aidé à éveiller mon inspiration qui me fait...

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Tags: lard fumé, basilic, sauce tomate, riz, knacki, origan, rapide, facile

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6 décembre 2018

Mélange pour pain d'épices (thermomix ou pas)

A partir d'aujourd'hui, je vais vous proposer des recettes que je me suis décidée à rédiger, enfin ! Elles pourront peut-être vous inspirer pour vos cadeaux gourmands ou tout simplement vos recettes à partager avec vos proches. En décembre de l'année...

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Tags: cannelle, gingembre, coriandre, clous de girofle, noix de muscade, badiane, thermomix, épices pain d'épice

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30 septembre 2008

Gratin de brioche perdue aux griottes

Une erreur de ravitaillement et je me retrouve avec un paquet de brioche qui n'était pas indispensable. Si on ne veut pas en manger toute la journée il faut trouver une idée sympa pour la liquider. Après la lecture de recettes qui ne me satisfait pas,...

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Tags: cassonade, amaretto, crème fraîche, kirsch, brioche, griottes, gratin, facile

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28 juillet 2008

Concombre à la menthe et au yaourt

Cette petite entrée fraîche est la bienvenue quand on souhaite alléger un peu ses repas. C'est un peu mon cas en ce moment mais je n'en fais pas une obsession et je continue à me faire plaisir. Cher et tendre a coupé le concombre en petits morceaux et...

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Tags: citron, moutarde, concombre, menthe, yaourt, sans cuisson, rapide, facile

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7 avril 2006

Boeuf à la tomate parfumé aux épices

Cette recette de plat mijoté a été réalisée il y a quelques jours déjà, il est donc grand temps que je vous la propose car elle ne sera bientôt plus de saison, avec les beaux jours qui arrivent les plats mijotés vont se faire rares... Pour ce plat je...

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Tags: cumin, carottes, boeuf, tomate, concentré de tomates, quatre épices, plats mijotés, facile

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3 avril 2006

Salade de mangues aux fraises

Un soir de raclette, j'ai improvisé cette petite salade de fruits toute simple pour le dessert. J'avais justement deux mangues qui attendaient depuis un certain temps que l'on s'occupe de leur sort... Puis lors de mes petites courses je suis tombée sur...

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Tags: fraises, orange, mangue, sirop de sucre de canne, salade de fruits, sans cuisson, rapide, facile

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29 mai 2012

Salade de légumes printaniers et son oeuf mollet

Le soleil est de retour, et avec lui, des envies de fraîcheur concernant nos repas. Quand nous sommes tous les deux, je m'amuse à préparer des salades dans lesquelles je me lâche plus au niveau des ingrédients que lorsque les enfants sont présents. Pour...

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Tags: tomate, basilic, moutarde, asperge, olive noire, salade, artichauts, huile d'olive

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7 octobre 2013

Salade de chou blanc à la mangue

Quand je fais mes courses en supermarché, je regarde toujours les nouvelles variétés de salade composées. Si j'achète très peu de salades toutes prêtes, il m'arrive de faire une exception quand c'est une recette originale et qui me plaît. Je décortique...

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Tags: courgettes, mangue, moutarde, menthe, ail, salade, chou blanc, huile de colza

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8 janvier 2018

Galette des rois à la frangipane

L'année dernière j'avais réalisé une nouvelle galette et j'ai attendu patiemment le bon moment pour vous la proposer. Il y a actuellement 10 variétés de Galette des rois, avec crème d'amandes ou pas. Pour la 11 ème, j'ai choisi la version traditionnelle...

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Tags: poudre d'amandes, vanille, rhum, crème pâtissière, pâte feuilletée, galette des rois, épiphanie

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7 décembre 2018

Pain d'épices

Après la recette du Mélange d'épices proposée dernièrement, vous ne serez pas surpris par la recette d'aujourd'hui. Le pain d'épices, cher et tendre en est fan ! Il y a différentes façons de faire un pain d'épices, avec ou sans oeufs, en utilisant des...

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Tags: miel, bicarbonate de soude, fêtes, Noël, épices pain d'épice, pain d'épices, cadeaux gourmands

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16 octobre 2017

Layer Cake aux 2 chocolats

Après une longue pause de quelques mois, je viens enfin pianoter sur mon clavier pour vous proposer cette nouvelle recette. Avant de vous présenter cette recette, je remercie les lecteurs venus piocher dans mes recettes, ceux qui ont laissé une appréciation...

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Tags: chocolat, cacao, chocolat au lait, fêtes, thermomix, génoise

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3 mars 2016

Duo de Mini Financiers (citron & pépites de chocolat) au thermomix ou pas

Le financier est un classique des petites mignardises proposées pour accompagner un thé ou un café. C'est à la fois une recette simple et rapide qui permet d'écouler nos blancs d'oeufs. La pâte à financiers est une base qui se prête parfaitement à toute...

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Tags: poudre d'amandes, blancs d'oeufs, citron, thermomix, pépites de chocolat, porcelaine ALB

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4 février 2015

Tarte briochée aux pommes façon tarte au sucre

Aujourd'hui, je vous emmène dans le Nord avec cette recette gourmande à base de cassonade, un sucre, l'une des spécialités de cette région. Personnellement, j'aime l'utiliser fréquemment, comme dans cette fameuse tarte au sucre agrémentée de pommes que...

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Tags: cassonade, rhum, pomme, crème fraîche, brioche, tarte, Bio Food Pack

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15 janvier 2015

Carrés gourmands aux Cacahuètes façon Millionnaire Shortbread

Ce message est prêt depuis quelques jours, mais je n'avais pas envie ni le coeur à le publier. Mon attention était ailleurs ! Comme toute la france et bien au-delà, j'ai été touchée par ces attentats meurtriers qui laissent des familles et leurs proches...

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Tags: pâte sablée, chocolat, lait concentré sucré, cacahuètes, caramel, carrés

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8 décembre 2014

Pavé moelleux aux pommes (thermomix ou pas)

Cet automne, comme chaque année, j'ai fait le plein de pommes et il est tant que je vous propose une recette à base de celles-ci avant de vous donner des idées de recettes festives. J'ai choisi un moelleux aux pommes avec une apparence plutôt de tarte...

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Tags: vanille, pomme, crème fraîche, confiture, thermomix, gelée, carrés

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19 juin 2014

Confiture de rhubarbe et pruneaux (thermomix)

Encore une fois, je n'ai pas résisté à vous proposer cette nouvelle association de fruits pour cette confiture. Le rhubarbe et le pruneau forment une association que j'apprécie particulièrement pour vous l'avoir proposé dans ce moelleux . J'ai ajouté...

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Tags: orange, pruneaux, sucre cristallisé, confiture, rhubarbe, agar-agar, thermomix

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2 avril 2014

Tartelettes aux petits suisses, zeste et dés d'oranges confites et Grand-Marnier

Il y a des ingrédients qui reviennent souvent sur le blog. Les petits suisses en font partie et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. J'avais repéré la recette des tartelettes aux petits suisses dans un magazine femme actuelle. J'ai gardé...

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Tags: orange confite, orange, petits suisses, crème fraîche, pâte brisée, tarte sucrée, Grand-Marnier

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21 décembre 2013

Joues de lotte au cidre et au curry

De temps en temps, on aime se faire plaisir. Quand le poissonnier propose de la joue de lotte ou de loup de mer, je craque souvent. C'est une partie du poisson que nous aimons particulièrement. La joue peut se cuisiner simplement, poêlée avec une persillade....

Posté par Coco PG à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, curry, crème fraîche, poisson, cidre, joue de lotte, porcelaine ALB

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9 décembre 2013

Ciambellone, couronne aux pommes, mascarpone et zeste de citron

Grâce à mon agrégateur de flux, je peux facilement répertorier les recettes de blogs qui me plaisent. C'est tellement simple, que je me retrouve avec un nombre incroyable de recettes en attente d'être testées. Quand j'ai vu cette recette chez Michèle...

Posté par Coco PG à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, rhum, pomme, Maïzena, mascarpone, bicarbonate de soude, gelée