750 grammes
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Pause gourmandises
vanille
6 juin 2013

Clafoutis banane rhubarbe

Clafoutis banane rhubarbe
Je cuisine très peu la banane mais nous en mangeons au quotidien telle quelle. J'avais quelques bâtons de rhubarbe en attente d'être cuisinés, mais comme l'acidité ne plait pas trop à cher et tendre, je m'arrange toujours pour l'associer à un autre fruit....
31 mai 2013

Gâteau à la vanille et tourbillons au mascarpone

Gâteau à la vanille et tourbillons au mascarpone
Je trouve toujours sympa de préparer des gâteaux avec plusieurs textures. Quand j'ai consulté ma longue liste des recettes à tester des copinautes, je suis tombée sur le Gâteau à la vanille et tourbillons au mascarpone , une recette du blog La popotte...
23 mai 2013

Petits Cheesecake aux fraises (sans oeuf et sans cuisson)

Petits Cheesecake aux fraises (sans oeuf et sans cuisson)
Le cheesecake est un de mes desserts favoris parmi tant d'autres. Ayant deux récalcitrants au fromage en général, je ne me lance jamais dans un gros cheesecake mais plutôt des versions individuelles comme on peut en trouver en grande surface. D'ailleurs,...
13 mai 2013

Brioche sur poolish

Brioche sur poolish
Après les Baguettes sur poolish , voici une brioche sur poolish en procédant de la même manière, c'est-à-dire une préparation en deux temps. J'ai encore une fois été satisfaite du résultat. Pour se faire je me suis inspirée de la recette du blog La bouche...
10 mai 2013

Tiramisu (version classique)

Tiramisu (version classique)
Je vous propose plusieurs recettes de tiramisu sur ce blog, mais il n'y avait pas encore la version "classique" qui se compose de crème mascarpone et de biscuits imbibés de café alcoolisé. Anaïs, dernièrement m'a demandé cette version mais comme mes z'hommes...
12 mars 2013

Mini tartelettes aux fruits

Mini tartelettes aux fruits
Si on m'invite à un cocktail dînatoire, je dis oui tout de suite. J'adore les buffets avec toutes ces petites choses variées à grignoter. Le plus dur pour moi est de faire un choix car j'aime tout sauf la bière à consommer en boisson alors que je l'apprécie...
21 février 2013

Brioche façon chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Brioche façon chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Comme je peux le voir dans mes statistiques, vous êtes grand fan de brioches. Je suis sûre que celle-ci va vous plaire en tout cas, nous, nous l'avons dévoré en un rien de temps. Comme je l'avais fait pour mes lingots à la crème pâtissière et raisins...
1 février 2013

Pancakes à la vanille

Pancakes à la vanille
Si je fais des crêpes régulièrement, ce n'est pas le cas pour les pancakes mais c'est souvent faute de ne pas y penser. Et pourtant les précédentes recettes de pancakes avaient eu du succès. Alors pour la chandeleur, je vous propose des pancakes parfumés...
7 janvier 2013

Praliné

Praliné
Cette année, ma bûche de Noël était au praliné. J'étais sûr de faire plaisir à tout le monde avec ce parfum. C'était, pour moi, l'occasion de me lancer dans la réalisation d'un praliné "maison". Je l'ai réalisé deux fois. Pour la première fois, me basant...
12 décembre 2012

Confiture d'hiver (clémentines, poires, pruneaux) au thermomix

Confiture d'hiver (clémentines, poires, pruneaux) au thermomix
Le retour des confitures avec celle-ci à base de fruits de saison et d'un fruit sec. Vous constaterez que le mariage de la clémentine, la poire et le pruneau est assez surprenant. Le pruneau prend vite le dessus donc si vous n'en êtes pas fan je vous...
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