Articles populaires – Pause gourmandises

4 janvier 2012

Le top des recettes pour l'année 2011

Comme chaque année, voici le top des recettes pour l'année écoulée. Vous connaissez maintenant le principe. Ce n'est pas sans mal que j'ai sélectionné les 10 recettes que vous et moi avons apprécié tout au long de cette année. Crêpes hot dog Cette recette...

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29 janvier 2006

Top 2005

Mon top recettes pour l'année 2005 Bricks à la dinde et au riz parfumés à la mangue et basilic Doigts de sorcière Emincé de dinde à la crème de safran Couscous agneau/merguez Sot l'y laisse de dinde au curry et gingembre Papillotes de saumon au miel curry...

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Tags: top des recettes

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11 janvier 2016

Top des recettes 2015

Voici le top des recettes de l'année 2015. Pour cette 11ème sélection, j'ai sélectionné seulement 5 recettes au lieu de 10, étant donné que le nombre de recettes pour l'année écoulée a été considérablement réduit. Bûche à la clémentine et ganache montée...

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Tags: top des recettes

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23 mars 2015

Manelli et ses tenues pour cuisiner

Avant de vous proposer une nouvelle recette, je vais vous parler un peu de la Societé Manelli et de la veste et du tablier de cuisine reçus dans le cadre d'un partenariat. Depuis 2005, Cette boutique en ligne propose des vêtements professionnels destinés...

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Tags: partenariat

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22 janvier 2015

Top des recettes 2014

Chaque année, je vous propose mes 10 recettes préférées de l'année écoulée. Pour 2014, le choix a été moins difficile que pour les Tops précédents puisque j'ai moins publié de nouvelles recettes mais suffisantes pour faire mon 10ème Top des recettes....

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Tags: top des recettes

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24 novembre 2014

Salon du blog culinaire #7

Allez c'est parti pour un petit blabla sur l'évènement tant attendu par certains blogueurs culinaires. Pour nous, c'était la 6ème fois ! Ce Salon du Blog Culinaire , organisé toujours avec un grand professionnalisme et générosité par l'équique de 750...

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Tags: Salon du blog culinaire

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22 mai 2014

Pâte sablée (thermomix ou pas)

A travers mes recettes, j'ai souvent testé plusieurs pâtes sablées dont celle-ci quand j'ai eu mon thermomix. Cette pâte est très bien mais il me reste toujours 2 blancs d'oeufs sur les bras et même si j'ai de nombreuses idées pour les utiliser et la...

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Tags: thermomix

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13 novembre 2013

Week-end gourmand !

Que faites-vous le week-end prochain? Moi, je serai du côté de Soissons, au salon du blog culinaire et je vous invite à y venir pour un week-end sous le signe de la gourmandise et passer un bon moment. Voici en détail le détail de cet évènement culinaire....

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Tags: Salon du blog culinaire

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18 juillet 2013

Sirop de menthe

La chaleur est là mais on ne va pas s'en plaindre, hein ! C'est tellement agréable de profiter du salon de jardin. Alors aujourd'hui je vous offre un verre de menthe maison bien frais sur la terrasse. Mais avant je vous donne la marche à suivre pour réaliser...

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Tags: menthe

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6 mai 2013

Baguettes sur poolish

Souvenez-vous de mes Baguettes à l'ancienne ? Pour certains oui car vous avez été nombreux à tester cette recette. Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de baguettes en me basant sur ma précédente recette pour les proportions mais vous allez...

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Tags: pain

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26 novembre 2012

Salon du blog culinaire #5 ( compte-rendu)

Si vous êtes assidus à Pause gourmandises, vous savez qu'il y a un événement qui me tient particulièrement à coeur, en tant que blogueuse culinaire, qui se déroule chaque année depuis 5 ans. Le SALON DU BLOG CULINAIRE de Soissons permet à tous les auteurs...

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Tags: Salon du blog culinaire

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13 novembre 2012

Le salon du blog culinaire # 5, au programme ?

Pour la 4 ème fois, le week-end prochain, je serai au Salon du Blog Culinaire #5 à Soissons . L'équipe de 750 g, qui doit être en ébullition, nous réserve apparemment de belles surprises. Si vous avez la chance d'être dans les environs, des démonstrations...

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Tags: Salon du blog culinaire

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23 juillet 2012

Lustensil de cuisine (partenariat + promo pour vous)

Quand je rentre dans un magasin d'ustensiles de cuisine, il est très rare que je reparte sans avoir craqué sur un accessoire. Comme je passe beaucoup de temps dans ma cuisine, vous comprendrez que j'apprécie d'avoir un bon matériel et dans certains cas...

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Tags: partenariat

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21 mai 2012

Terre de Crête (partenaire)

Dernièrement un monsieur fort sympathique m'a contacté pour me présenter son activité avec beaucoup des simplicité et d'humilité. Arnaud Gillet est producteur d'huile d'olive dans la région d'Héraklion où il vit avec sa femme d'origine Grecque et ses...

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Tags: partenariat

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15 mars 2012

La Maison THIERCELIN, une longue histoire...

La Maison Thiercelin , avant d'être une entreprise c'est surtout une aventure familiale qui débute en 1809 avec Jean Thiercelin, tonnelier et vinaigrier de son état dans la région de Pithiviers. L'activitié va se diversifier au fil des années, tout d'abord...

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Tags: partenariat

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29 novembre 2011

Salon du blog culinaire de Soissons #4

Je sais que certains d'entre-vous attende ce compte-rendu avec impatience, alros voici un résumé de mon 3ème week-end de folie au Salon du Blog Culinaire #4 à Soissons. Encore une fois, cette année Chef Damien et l'équipe de 750 g se sont donnés les moyens...

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Tags: Salon du blog culinaire

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11 novembre 2011

Nous sommes nombreux à l'attendre...

"A attendre quoi ?" vous allez me dire ! Et bien c'est le Salon du blog culinaire #4 , organisé par 750 g et les élèves du Lycée des Métiers Le corbusier de Soissons qui aura lieu le week-end du 19 et 20 novembre 2011. Quand on y a goûté une fois on peut...

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Tags: Salon du blog culinaire

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25 mai 2011

Le salon du blog culinaire

Ce n'est pas un mais 2 salons qui seront programmés cette année. Le premier avec la 1ère édition du Salon du Blog Culinaire en Belgique le 18 et 19 juin prochain. Dommage je ne pourrai pas y participer. C'est Philou et Apolina entre autres qui vont se...

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Tags: Salon du blog culinaire

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13 janvier 2011

Top 10 de l'année 2010

C'est parti pour le best of 2010 ! Encore une fois la tache n'a pas été simple de choisir 10 recettes réalisées tout au long de l'année écoulée. Pour m'aider, j'ai pris les recettes que vous appréciez vous, moi et ma petite tribu. Cliquez sur la photo...

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Tags: top des recettes

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15 décembre 2010

Cafés - Couleurs - Thés sur Pause-café & gourmandises

Cafés - Couleurs - Thés est née de la passion d'un couple Serge et Isabelle pour le café et le thé. Isabelle vous reçoit dans son magasin à Vendôme dans le Loir-et-Cher avec un petit espace sympathique pour goûter les différents thés et cafés de torréfaction...

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Tags: partenariat

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14 décembre 2010

Sélection de recettes festives

Voici quelques idées de recettes pour vos repas de fin d'année. Cliquez sur la photo ou le titre pour voir la recette Vin parfumé à l'orange A préparer à l'avance et à siroter pendant les Fêtes. Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard Mini quiches...

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Tags: recettes festivies

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25 novembre 2010

Salon du blog culinaire #3

Cette année encore la magie a opéré au Lycée Hôtelier de Soissons où se déroulait le Salon du blog culinaire #3 . Une organisation sans faille malgré un nombre toujours croissant de blogueurs. Damien et son équipe de 750 g , sans oublié les élèves du...

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Tags: Salon du blog culinaire

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10 novembre 2010

C'est parti pour la 3 ème édition

Pour notre plus grande joie, à nous les passionnés de cuisine, Damien, son équipe de 750 g et les élèves du Lycée hôtelier de Soissons remettent le couvert pour la 3 ème fois. La 3ème édition du Salon du blog culinaire aura lieu le 20 et 21 novembre 2010....

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Tags: Salon du blog culinaire

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23 mars 2010

Gaufres moelleuses

J'ai testé dernièrement les gaufres moelleuses de Laetitialily du blog Le coin repas . Ces gaufres ne sont pas croustillantes mais un peu molles si on ne les fait pas trop cuire. Pour cette recette, j'ai repris en partie le texte de Laetitia ainsi que...

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Tags: gaufres

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13 janvier 2010

Nouveaux produits dans ma cuisine

Bien Manger est un site d'épicerie fine en ligne où vous pourrez trouver de produits de qualité avec un large choix de produits bio pour satisfaire votre gourmandise. Les produits proviennent de producteurs du terroir français. Ces produits sont rigoureusement...

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Tags: partenariat