Articles populaires – Pause gourmandises

9 septembre 2008

Séjour à La Rochelle : Dernière renconcontre avec les Mijoteurs à La Rochelle

Parlons un peu de la Rochelle. Je dois dire que je suis tombée immédiatement sous le charme de cette ville où il est difficile de s'ennuyer avec son vieux port, ses tours, ses paysages. Je vous mets quelques photos prises par Anaïs qui, elle, avait toujours...

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31 juillet 2008

Pause vacances avec une petite sélection été

Le temps est venu de faire une petite pause estivale, nous mettons les voiles vers la belle ville de La Rochelle. Mais avant de vous quitter, voici une petite sélection de recettes de saison mais surtout des recettes "coup de coeur". De plus j'ai installé...

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2 septembre 2008

Séjour à La Rochelle : Dans les marais avec les Mijoteurs (épisode 2)

Pour notre petite balade en barque, les Mijoteurs nous ont conduit jusqu'à l'embarcadère d'Arçais qu'ils connaissent bien. Nous n'avons pas pris de guide, nous en avions déjà deux à bord. Nos deux bons hommes ramaient, les femmes, elles, papotaient mais...

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27 août 2008

Séjour à La Rochelle : Pause à Niort chez les Mijoteurs (épisode1)

De retour au bercail. Cette année, nos vacances à la Rochelle m'auront permis de faire enfin ma toute première rencontre de la blogosphère. Depuis le temps que j'attendais ce moment. En février, j'avais failli rencontrer Zaza du blog Les Zazaneries d'Isabelle...

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15 mai 2008

Mon 3 ème anniversaire gourmand

Et oui déjà 3 ans que je partage mes recettes avec vous et je prends toujours autant de plaisir à le faire malgré les embûches que j'ai pu rencontrer ces derniers temps. Depuis décembre, je m'aide d'une seule main pour cuisiner et je suis dépendante d'une...

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24 mars 2006

Scones (recette de Sandra)

J'ai déjà fait des scones, ici, mais j'ai eu un problème avec la pâte qui était trop collante...Je teste donc une autre recette et j'ai choisi celle-ci de Sandra du blog "le Pétrin", les siens étaient magnifiques bien gonflés pour pouvoir les coupés en...

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8 mars 2006

Mon portrait

Voici encore un questionnaire proposé par Lali, je mets du temps mais j'y arrive... Pour en savoir un peu plus sur moi, lisez ce qui suit... 1. Qui suis-je ? Je suis mariée et maman de deux enfants, j'approche à grands pas de la quarantaine, je passe...

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25 janvier 2006

Le top 5

Manoue et Lali me proposaient, il y a déjà quelques temps un top 5 concernant les recettes de notre blog, je m'empresse donc d'y répondre... 1. La meilleur recette publiée sur ce blog C'est une recette dénichée sur Marmiton Papillotes de saumons au miel...

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13 décembre 2019

Sélection Fêtes (entrées froides, chaudes et plats)

Je termine les sélections par quelques petites idées d'entrées et de plats. Les entrées froides Millefeuille de saumon au surimi ou crabe Petits cheesecake avocat crevettes au curry Duo de tartare de tomates au crabe et vinaigrette de kiwi Pain ou terrine...

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8 décembre 2019

Sélection gourmande pour les fêtes, le salé (apéritifs)

C'est parti, pour le salé avec l'apéritif, feuilletés salés, bouchées et petites verrines que vous pourrez également présenter en mise en bouche ou en entrées en changeant les proportions et la taille du contenant. J'ai complété avec quelques idées de...

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4 janvier 2005

Desserts

Desserts Aumônière de crêpe pâtissière au thé vert et caramel d'agrumes Biscoflan Blanc-manger au lait d'amande et sa compote pomme kaki Blancs-mangers au pamplemousse et sirop d'érable Bûche à la clémentine et ganache montée au chocolat blanc Bûche au...

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6 janvier 2005

Viandes & Volailles

Recettes de viandes & volailles - A - Andouillettes de Troyes à la moutarde et vin blanc - B - Blancs de poulet farcis au riz Blanquette de veau Boeuf à la tomate parfumé aux épices Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon (Mijot'cook) Boudins blancs, pommes...

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11 janvier 2006

Poissons

Poissons Assiette froide au saumon, asperges et pommes de terre - B - Bouchons au thon Brandade de morue - C - Croquettes de morue de Sonia Croustillants de thon Curry de saumon à la mangue - F - Feuilleté de saumon aux petits légumes Filets de maquereau...

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18 janvier 2004

Féculents

Pâtes, riz, pommes de terre & cie - B - Bun vietnamien - C - Cannelloni de poireaux au jambon - F - Farfalles et son hachis de jambon au caviar de tomates à l'ail - G - Galettes de pommes de terre Galettes parmentières au thon Gâteau de coquillettes aux...

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4 janvier 2006

Légumes

Légumes - A - Asperges en cannelloni à l'italienne - C - Carottes à la chermoula Choux de Bruxelles à l'aigre-douce Clafoutis alsaciens - E - Endives au miel - G - Gratin d'artichauts au curry Gratin de bettes Gratin de blettes aux lardons et pommes de...

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18 janvier 2006

Snacks

SNACKS - C - Cake au jambon et au comté Cake au jambon fumé Cake aux courgettes et carottes aux deux épices Cake citronné au saumon Cake épicé au thon et fromage blanc Cake espagnol Cake surimi carottes et graines de cumin Caterpillar bread Clafoutis...

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18 janvier 2006

Salades

SALADES Moisson d'Ebly aux légumes du soleil Salade à la poire et croûtons au roquefort Salade carmine océane Salade chinoise au crabe Salade composée (à l'assiette) Salade de carottes à la marocaine Salade de champignons et jeunes pousses d'épinard à...

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18 janvier 2006

Entrées

Entrées - B - Barquettes d'endives au hareng et 2 pommes crème au raifort Briouats au thon Briouats de veau à la pomme et aux épices - C - Cake aux courgettes et carottes aux deux épices Cocktail léger d'écrevisses à la clémentine Concombre à la menthe...

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12 décembre 2007

Index des recettes par catégories

Apéritifs Barquettes d'endives au hareng et 2 pommes crème de raifort Billes de chèvre et son trio d'enrobé Biscuits d'apéritif à la farine de maïs Bouchées de boudin blanc et pomme granny en habit de lard Bouchées de pommes de terre à la scandinave Cake...

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1 septembre 2004

Boissons

BOISSONS Jus de fruits, cocktail, smoothie, sirop, etc. Avec alcool Cocktail "soleil couchant" Jacqueline Le Cosmopolitan (2 versions) Mojito Punch Red tonic Rosé pamplemousse Sangria Sangria blanche Vin parfumé à l'orange Sans alcool Jus de fruits (thermomix)...

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15 mai 2013

Un peu de blabla pour les 8 ans de Pause gourmandises

Comme chaque année, au mois de mai, et pour la 8ème année encore, vous allez avoir droit à un peu de blabla de ma part. Cela me permet de faire le point sur cette année tant sur le plan positif que négatif. Et oui, cette année il y aura un peu de négatif...

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4 janvier 2005

Gâteaux/Goûters

Gâteaux/Goûters - B - Banane au nutella Beignets à l'italienne Beignets roulés aux pommes Boulettes au beurre et aux raisins secs Brioche de Nade Brownie au lait concentré sucré Brownie aux noisettes Brownie cheesecake aux 2 chocolats Brownies au chocolat...

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4 janvier 2006

Mignardises

Mignardises Bonbons croustillants aux schoko-bons Bouchées croustillantes au lait concentré Butterbredele Cannelés Carrés au citron Carrés gourmands aux cacahuètes Chocolats des neiges Croquants amandes noisettes chocolat Duo de mini financiers (citron...

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4 janvier 2006

Recettes de boulange

Mes recettes de boulange Toutes ces recettes peuvent être réalisées avec machine à pain ou robot. * Le TH CALULATOR (programme de calcul et conversion) Cuisson en MAP Brioche de Nade Brioche façon "kouglof" Brioche"light"aux petits suisses Cake à la pomme...

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5 mars 2019

Quelques idées pour Mardi gras

A l'occasion de Mardi gras, je vous propose une petite sélection de recettes de beignets et gaufres pour un goûter gourmand et juste après une nouvelle recette. Croustillons Petits beignets à base de bière. Roussettes de Chartres Délicieux beignets réalisés...

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