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29 décembre 2004
Topinambours
Recettes à base de topinambours Crème parmentière aux topinambours et chips de jambon cru
24 décembre 2004
Rouget
Recettes à base de rouget Lasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pesto
23 décembre 2004
Mûres
Recettes à base de mûres Gâteau aux mûres et mascarpone Smoothie mûres banane et sirop de violette (thermomix)
14 décembre 2004
Foie gras
Recettes à base de foie gras Tartelettes mi figues mi raisins au foie gras
17 décembre 2004
Kaki
Recettes à base de kaki Blanc-manger au lait d'amande et sa compote pomme kaki Salade de fruits exotiques et son sirop épicé
25 décembre 2004
Hareng
Recettes à base de hareng Barquettes d'endives au hareng et 2 pommes crème au raifort Salade de pommes de terre au hareng
27 décembre 2004
Fruit de la passion
Recettes à base de fruits de la passion Roulé exotique noix de coco, chocolat blanc et fruits de la passion
21 octobre 2004
Raifort
Recettes à base de raifort Salade de pommes de terre au hareng Barquettes d'endives au hareng et 2 pommes crème au raifort
7 décembre 2004
Noix de pétoncles
Recettes à base de noix de pétoncles Noix de pétoncles sur fondue de piereaux au curry
23 décembre 2004
Andouille, Andouillettes
Recettes à base d'andouillettes Andouillettes de Troyes à la moutarde et vin blanc
22 juin 2004
Gavottes
Recettes à base de gavottes Bûche chocolat vanille sur croustillant praliné Crousti-Fondant noir et blanc