rapide - Pause gourmandises

10 octobre 2014

Le Cosmopolitan (2 versions)

En ce début de week-end, que diriez-vous de siroter un petit cocktail ? Les cocktails peuvent se siroter à l'apértif mais aussi plus tard dans la soirée. D'une manière générale je n'apprécie pas les alcools forts et pour celui-ci je me suis amusée à détourner...

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Tags: cointreau, citron vert, jus de cranberries, cocktail, Grand-Marnier, sans cuisson, rapide, facile, Triple sec, vodka

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13 mai 2014

Verrine marine à la mangue, avocat et betterave rouge

Les beaux jours arrivent et nous allons avoir envie de fraîcheur dans nos assiettes. Cette petite salade présentée en verrine est un mélange de saveurs, le côté mer avec le saumon et le crabe, l'exotisme avec la mangue et l'avocat. J'ai fait plusieurs...

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Tags: avocat, crabe, saumon fumé, mangue, moutarde, betterave, verrine, sans cuisson, rapide, facile

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24 décembre 2008

Petites bouchées italiennes au cacao

En cette veille de Noël, je vous offre ces petites douceurs. Avec un reste de lait concentré, quelques amaretti (d'où le nom de ces bouchées), des amandes et du cacao, le tout préparé à ma façon pour obtenir des petites bouchées cacaotées au bon goût...

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Tags: cacao, amandes, amaretto, lait concentré sucré, amaretti, rapide, facile

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9 décembre 2008

Noix de Saint-Jacques au Pineau à la crème de safran

Aujourd'hui, je vous propose une recette avec des noix de Saint-Jacques. Pour cela j'ai repris les ingrédients d'une de mes recettes fétiches de chez Marmiton , j'ai nommé l 'Émincé de dinde à la crème de safran , une valeur sûre et en plus très facile...

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Tags: crème fraîche, Pineau des Charentes, safran, noix de Saint-Jacques, rapide, facile

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27 novembre 2008

Anaïs a testé le chocolat à pâtisser Jeff de Bruges

Pour son anniversaire au mois d'octobre, Anaïs a eu un cadeau gourmand de la part d'une copine qui se composait d'un assortiment de chocolat et d'un paquet de 250 g de chocolat à pâtisser Jeff de Bruges. Une recette de moelleux au chocolat très tentant...

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Tags: chocolat, vanille, rapide, facile

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25 novembre 2008

Carottes à la chermoula

Une recette pour deux catégories. En effet ces Carottes à la chermoula peuvent aussi bien être servies froides en apéritif ou chaudes en tant que légumes. Pour ma part j'ai choisi de les servir en apéritif même si les enfants n'ont pas trop accroché préférant...

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Tags: cumin, paprika, citron, carottes, coriandre, tabasco, rapide, facile, porcelaine ALB

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18 novembre 2008

Perles du Japon au lait de coco et compote d'angélique

Lors de notre rencontre avec les Mijoteurs à Niort, j'avais rapporté un pot de compote d'angélique. Il fallait trouver une idée pour l'accommoder afin d'en faire un dessert. J'avais le champ libre pour le choix des ingrédients puisque mes petits chéris...

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Tags: lait de coco, perles du Japon, verrine, angélique, rapide, facile

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13 novembre 2008

Moelleux au surimi

Cette petite recette à base de surimi est idéale pour satisfaire toute la famille. J'ai déniché cette merveille dans le hors série de Maxi Cuisine d'automne 2008. Le surimi est un ingrédient que nous consommons beaucoup à la maison car les enfants l'adore....

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Tags: emmental, yaourt, curry, surimi, rapide, facile, porcelaine ALB

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23 octobre 2008

Pour redonner un coup de fouet, dessert à l'orange et à la pâte d'amande

Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée en 2005 ici, elle était accompagnée d'une autre recette donc je l'avais un peu oublié. La recette de cette Soupe/velouté à l'orange et à la pâte d'amande vient du blog Gourmandises . J'ai juste doublé les...

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Tags: citron, amandes, orange confite, orange, pâte d'amande, verrine, sans cuisson, rapide, facile

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21 octobre 2008

Gâteau au chocolat blanc et pépites de chocolat

Début octobre, c'était l'anniversaire de notre grande puce. Sachant qu'elle est une une fana de chocolat, je pensais lui préparer un moelleux au chocolat avec l'aide d'Alexis mais en inspectant mes placards je me suis aperçue que je n'avais plus de chocolat...

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Tags: chocolat blanc, Maïzena, pépites de chocolat, rapide, facile