rapide - Pause gourmandises

16 octobre 2007

Crème pâtissière

Pour une recette qui va suivre j'ai eu besoin de faire une crème pâtissière et je me suis inspirée largement de mon petit livre les "Desserts en bande dessinée" d'Hélène Vincent... J'avais besoin d'une petite quantité de crème, j'ai donc divisé les proportions...

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Tags: vanille, rapide, facile

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9 octobre 2007

Dés de poulet au confit d'aubergines

Si vous avez peu de temps pour cuisiner et que vous aimez l'aubergine, vous allez adorer ma recette simple et réalisée en deux temps trois mouvements (15 minutes) avec ce que j'avais sous la main. Ce n'est pas la première fois que je teste ce confit d'aubergines...

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Tags: pâtes, poulet, aubergine, rapide, facile

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20 septembre 2007

Oeufs durs au saumon

Une entrée simple à réaliser et rapide avec des oeufs. Ces derniers sont rendus "chics" par la présence de saumon et de crevettes. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée qui est moins onéreuse que le saumon. OEUFS DURS AU SAUMON Pour 4...

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Tags: crevettes, citron, saumon fumé, moutarde, Pâques, rapide, facile

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11 septembre 2007

Petits fondants aux amandes et aux framboises pour liquider les blancs d'oeufs

En cette journée d'anniversaire (nous fêtons aujourd'hui nos noces de plomb), je vous propose ces petits fondants, une autre idée pour utiliser vos blancs d'oeufs. En les congelant, on se retrouve vite avec un stock. Et comme j'aime bien changer un peu...

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Tags: framboises, poudre d'amandes, blancs d'oeufs, fécule, amaretto, fondant, rapide, facile

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25 juillet 2007

Poêlée de haricots verts au bacon et poulet puis bye bye !

Je pars en vacances à la fin de la semaine et je dois donc délaisser mon ordinateur afin de préparer tranquillement les bagages. A vant de mettre les voiles je vous laisse une petite recette. Mon index de recettes est à jour, n'hésitez pas à le consulter...

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Tags: bacon, haricots verts, rapide, facile

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17 juillet 2007

Quiche au thon et panaché de tomates cerise

Rien de tel qu'une bonne quiche pour assouvir notre fringale du soir. Celle-ci revient très souvent chez nous, été comme hiver, mais à chaque fois je varie les ingrédients et comme mes proportions sont à l'instinct on se retrouve rarement avec la même...

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Tags: thon, moutarde, tomates cerise, pâte feuilletée, pâte brisée, quiche, rapide, facile

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13 juillet 2007

Salade de pommes de terre à la saucise de Montbéliard

Dernièrement en faisant mes courses je suis tombée sur des saucisses de Montbéliard déjà cuites, idéales pour rajouter dans les salades, comme celle-ci que je vous propose ici à base de pommes de terre. Je sais déjà que cette salade aura du succès car...

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Tags: pomme de terre, moutarde, tomates cerise, oignon rouge, saucisses, rapide, facile

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6 juillet 2007

Petits rouleaux d'aubergines grillées farcis à la toscane

Pour cette petite entrée rapide, j'ai pris simplement des tranches d'aubergines grillées surgelées et les ingrédients qui devaient être utilisés de toute urgence dans mon frigo. Sachant que nous étions que tous les deux à aimer l'aubergine, je pouvais...

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Tags: thon, citron, poivron, aubergine, fromage frais, rapide, facile

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3 juillet 2007

Salade de quinoa aux crevettes

Après avoir été enchantée avec ma première expérience, ici, avec le quinoa, je récidive avec une salade accompagée de crevettes et diverses petites douceurs qui patientaient bien sagement dans le frigo que je me décide à m'occuper d'eux... Pas de photo...

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Tags: crevettes, maïs, citron, quinoa, poivron, tomate, concombre, rapide, facile

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26 juin 2007

Filets de lapin glacés au sirop d'érable

Aujourd'hui je vous propose un plat qui ravira les amateurs de sucré salé, c'est le cas pour nous, mon cher et tendre et moi. J'ai encore récidivé avec des filets de lapin. La recette est très rapide à réaliser, 5 minutes de préparation que vous pouvez...

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Tags: moutarde, lapin, sirop d'érable, vinaigre de cidre, rapide, facile