fondant - Pause gourmandises

7 décembre 2017

Fondant au Chocolat & Potiron (sans beurre)

Vous êtes certainement en pleine réflexion de menus pour vos repas de Fêtes de fin d'année et je vais mettre à jour ma sélection "Fêtes" rapidement pour vous la proposer. De nouvelles recettes ont été enfin rédigées et elles ne devraient pas tarder à...

Posté par Coco PG à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poudre d'amandes, vanille, rhum, potimarron, potiron, fondant, porcelaine ALB

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10 avril 2013

Fondant aux petites suisses et griottes

Quelques petits suisses en attente dans le frigo et comme j'aime bien en coller dans mes recettes, ça tombe bien ! J'avais en tête un gâteau fondant (entre flan et gâteau) avec quelques griottes. Pour aller au bout de mon idée, je me suis basée sur le...

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Tags: petits suisses, kirsch, griottes, fondant

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14 novembre 2012

Petits fondants chocolat marrons (thermomix)

Avant de lire la suite, si vous êtes en période de régime, cette recette n'est pas pour vous, passez votre chemin. Cela dit, si vous êtes raisonnables pourquoi pas ? Il n'y a pas de mal à se faire plaisir de temps en temps. Je vous conseille de le présenter...

Posté par Coco PG à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cassonade, Maïzena, crème de marron, thermomix, fondant, porcelaine ALB

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19 juin 2012

Petits Fondants légers façon cheesecake fraises citron huile d'olive (blancs d'oeufs)

Toujours dans la série des blancs d'oeufs à liquider, voici des petits fondants de saison frais, bien parfumées et légers avec une texture s'assimilant à celle du cheesecake, bref, une petite merveille ! J'aime tester de nouvelles associations d'ingrédients...

Posté par Coco PG à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, blancs d'oeufs, citron, fromage frais, cheesecake, huile d'olive, fondant

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24 juin 2010

Carré marbré aux petits suisses et chocolat caramel

Dans la série des recettes à base de petits suisses, je vous propose ces petits carrés marbrés vanillés et chocolatés. J'en ai profité ainsi pour tester le nouveau chocolat caramel Nestlé. Pour ce marbré, je me suis basée sur mon Fondant au chocolat au...

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Tags: chocolat, vanille, petits suisses, chocolat caramel, fondant, carrés

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6 mai 2010

Petits fondants façon "cheesecake" au citron

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert qui vous plaira sûrement si vous avez un faible pour le cheesecake. Le mascarpone et les petits suisses donnent à ce dessert une texture fondante ressemblant un peu à celle du cheesecake. Petits fondants façon...

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Tags: framboises, citron, lait concentré sucré, petits suisses, mascarpone, cheesecake, fondant

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2 février 2010

Petits moelleux légers citronnés à la pomme

Un retour aux recettes "light" ne va pas nous faire de mal. Mais pas question pour autant de se priver. Je vous propose ici une recette pour votre goûter avec laquelle vous allez vous régaler, foi de coco. Vous en profiterez ainsi pour liquider vos blancs...

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Tags: blancs d'oeufs, citron, pomme, jus de citron, fondant, porcelaine ALB

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28 juillet 2009

Mini fondants au citron avec seulement 3 blancs d'oeufs

Voici encore une recette pour liquider les blancs d'oeufs et je dois dire que la petite tribu a été enchantée par ce recyclage. C'est l'occasion pour moi de tester mon nouveau moule à mini muffins. Dans cette recette vous pouvez remplacer le citron par...

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Tags: blancs d'oeufs, citron, fondant

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11 juin 2009

Fondant délice au chocolat au lait et petits suisses

Aujourd'hui je souhaite un Joyeux Anniversaire à mon fiston pour ses 14 ans. Et comme il n'y a pas d'anniversaire sans gâteau je vous en propose un. En ce moment, je suis à fond dans les p'tits suisses. Après mon test très concluant de Brioche aux petits...

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Tags: chocolat, petits suisses, chocolat au lait, fondant

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9 avril 2009

Petits fondants à la poire pour liquider 4 blancs

La mission du jour, liquider mes 3 blancs de ma crème pâtissière plus un blanc de l'oeuf utilisé pour la dorure des mes escargots briochés. Adepte des recettes de petits fondants ici et là et encore là, je récidive avec des petits fondants à base d'une...

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Tags: poire, blancs d'oeufs, amandin, pépites de chocolat, fondant