Pause gourmandises

1 mars 2012

Kringle estonien au pralin et pépites de chocolat

Cette recette a fait le tour dans la blogosphère. Pour ma part, j'avais repéré la recette chez Iza du blog La petite pâtisserie d'Iza en provenance du blog Just Love Cookin et je n'ai pas regretté de l'avoir gardé sous le coude. Vous pouvez varier la...

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Tags: cassonade, brioche, thermomix, pralin, pépites de chocolat

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9 février 2012

Riz au lait (thermomix)

Après 3 versions de riz au lait (voir en fin de message), en voici une réalisée au thermomix. Depuis que je possède le themomix, je ne fais plus mon riz au lait dans une casserole, c'est plus rapide et sans surveillance. Du coup j'en fait plus souvent...

Posté par Coco PG à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, cannelle, orange, riz, verrine, thermomix, riz au lait

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20 octobre 2011

Pommes au coulis de poire à l'orange (thermomix)

Voici un dessert des saison que je fais régulièrement depuis que je possède le thermomix. J'ai déniché cette délicieuse recette rapide à réaliser dans le livre Top chrono ! de thermomix. Le principe : Les pommes cuisent à la vapeur du coulis qui se cuit...

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Tags: poire, cassonade, cannelle, pomme, orange, thermomix

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29 septembre 2011

Pain cocotte avec ou sans thermomix

Aujourd'hui, c'est boulange ! Une pâte à pain pétrie avec le thermomix (vous pouvez le faire en Map ou au robot) puis cuite dans une cocotte avec son couvercle au four, d'où le nom de pain cocotte pour ceux qui ne connaissent pas. Une recette vraiment...

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Tags: levure de boulanger, pain

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9 septembre 2011

Smoothie mûres banane et sirop de violette (thermomix)

Cette été, en Eure-et-Loir nous aurons eu de la chaleur avec parcimonie comme dans beaucoup de départements. J'en aurais quand même profité pour nous préparer un petit smoothie très frais. J'ai pris les fruits que j'avais sous la main, une banane dans...

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Tags: banane, thermomix, mûres, sirop de violette

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14 juillet 2011

Jus de fruits (thermomix)

C'est à l'occasion d'un atelier thermomix que j'ai découvert cette recette de jus de fruits. Elle ressemble à celle qui se trouve dans le livre A table avec thermomix à la différence que celle-ci contient de la carotte qui adoucit l'acidité des agrumes...

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Tags: citron, carottes, orange, thermomix

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5 juillet 2011

Crème à la vanille (thermomix)

Aujourd'hui, c'est thermomix avec une recette de crème à la vanille testée à plusieurs reprises pour arriver à un résultat qui puisse me satisfaire même si cher et tendre me disait que c'était très bien. Vous pouvez réaliser cette recette dans une casserole...

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Tags: vanille, Maïzena, crème fraîche, verrine, crème dessert, thermomix

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12 juin 2011

Assiette froide au saumon, asperges et pommes de terre et sa sauce aux fines herbes (thermomix)

L'été, j'aime préparer des assiettes composées froides. Maintenant que je possède le thermomix, je profite un maximum du varoma en faisant cuire plusieurs aliments en même temp ce qui permet de varier les légumes. Pour cette assiette à base de poisson,...

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Tags: citron, pomme de terre, asperge, crème fraîche, mayonnaise, poisson, persil, ciboulette

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29 mai 2011

Sablés au kiri (thermomix)

Voici une deuxième recette qui viendra alimenter ma nouvelle catégorie "thermomix". La recette est issue du livre "Top chrono". La recette originale est réalisée avec de la vache qui rit mais comme j'en avais pas sous la main je l'ai tout bêtement remplacé...

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Tags: kiri, sablés

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7 mai 2011

Cookies aux 2 pépites (thermomix)

Voici une deuxième recette réalisée au thermomix. Je ne compte plus les fois que j'ai réalisé ces petits cookies. Je faisais cette recette avant d'avoir le thermomix, je l'ai un peu adapté depuis et après plusieurs commentaires d'Alexis (trop cuit, trop...

Posté par Coco PG à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, chocolat blanc, cookies, pépites de chocolat