citron - Pause gourmandises

14 juillet 2006

Filets de maquereau au soja

Vous remarquerez que sur ce blog les recettes de poissons ne se bousculent pas, pourtant nous en consommons au quotidien mais je le prépare toujours de manière traditionnelle car je ne suis pas très à l'aise avec les recettes de poisson... Cependant,...

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Tags: maquereau, citron, sauce soja, fleur de sel, poisson, rapide, facile

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7 juillet 2006

Soupe de concombre glacée

Ces derniers jours, en parcourant les blogs culinaires, on a pu voir différentes versions de soupes à base de concombre, j'en ai trouvé une dans un numéro de vie pratique... J'ai fait cette recette pour mon cher et tendre et moi car les enfants préfèrent...

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Tags: citron, concombre, menthe, fromage frais, coriandre, soupe, sans cuisson, rapide, facile

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3 juillet 2006

Salade de fraises et kiwis

Pour ce petit dessert de saison, Anaïs est venue m'aider, vous retrouverez ma recette ici... Pour cette fois, pas de photo de famille car on a décidé de la faire à la dernière minute. SALADE DE FRAISES ET KIWIS 1 kg de fraises (pour cette fois) 4 kiwis...

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Tags: fraises, kiwis, citron, orange, menthe, sirop de sucre de canne, kirsch, salade de fruits, sans cuisson, rapide, facile

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24 juin 2006

Mousse d'avocat

A l'origine cette mousse était accompagnée de saumon fumé, j'en n'avais pas et les avocats ne pouvaient pas attendre plus longtemps qu'on s'occupe de leur sort, par contre j'avais quelques belles crevettes roses bien charnues pour remplacer le saumon......

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Tags: avocat, crevettes, citron, saumon fumé, coriandre, crème fraîche, aneth, sans cuisson, rapide, facile

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13 juin 2006

Tian provençal

Alexis et Anaïs n'aiment pas tous les légumes, et je trouve qu'en grandissant ça ne s'arrange pas, surtout pour Alexis qui n'arrête pas de chipoter en ce moment. Mais là je me suis dit tant pis, j'avais envie de manger de l'aubergine et en feuilletant...

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Tags: courgettes, parmesan, citron, tomate, basilic, aubergine, herbes de provence, vinaigre balsamique, olives vertes, facile

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19 mai 2006

Une petite sangria pour son anniversaire !

Aujourd'hui je vous propose une recette spéciale pour un jour spécial, car c'est l'anniversaire de mon cher et tendre... J'ai choisi une sangria pour fêter l'évènement comme il se doit... SANGRIA 1,5 l de vin espagnol 1/2 l de limonade 10 cl de Porto...

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Tags: citron, vanille, cannelle, pomme, orange, porto, sirop de sucre de canne, limonade, vin rouge, cocktail, sans cuisson, rapide, facile

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9 mai 2006

Salade de courgettes

Si vous aimez les courgettes, comme moi, cette petite salade est pour vous. J'avais juste trois courgettes qui attendaient que je m'occupe d'elles et voici ceux qui vont les accompagner dans cette salade... SALADE DE COURGETTES 3 courgettes 2 tomates...

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Tags: courgettes, citron, tomate, sauce soja, vinaigre balsamique, rapide, facile

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14 avril 2006

Gâteau "extra" moelleux au citron

Après ce gâteau au citron qui se trouve ici, je vous propose celui-ci qui est imbibé de sirop, c'est une recette du magazine "Guide cuisine" (avril 2001)... Pour une fois j'ai été sage, j'ai juste remplacé une partie du sucre blanc par de la cassonade......

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Tags: citron, cassonade, rhum, crème fraîche, facile

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13 décembre 2005

Blanquette de veau

La blanquette de veau fait partie d'un de mes plats préférés, en fait on en raffole tous les quatre...J'ai choisi une recette d'un livre offert par ma soeur Tanini, "Les Bonne recettes de nos Grands-Mères"... Trois photos pour les ingrédients, j'ai remplacé...

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Tags: citron, carottes, poireau, champignon, veau, Maïzena, crème fraîche, laurier, clous de girofle, noix de muscade, plats mijotés, facile

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2 décembre 2005

Emincé de poulet saveur indienne, avec un soupçon de Lali, de Coco & co

Lors de mes petites courses, je suis tombée par hasard sur du garam massala... Je me suis souvenue alors d'avoir lu une recette chez Lali qui contenait cette épice que je ne connaissais pas du tout...Bien évidemment je repars avec et un soir qui me restait...

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Tags: cumin, citron, poulet, coriandre, crème fraîche, clous de girofle, concentré de tomates, garam massala, cardamome, rapide, facile